Вино Muller Thurgau, Colterenzio, 2023
- Страна, регион:
- Италия, Трентино-Альто Адидже
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мюллер тургау 100%
- Производитель:
- Colterenzio
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, Трентино-Альто Адидже, белое, сухое, 0.75 л
Артикул: 144527Мнение эксперта
Сорт мюлер-тургау популярен в Альто-Адидже — он крепкая «рабочая лошадка региона». Как правило, из него делают массовые вина, как в Германии. В Альто-Адидже имеет узнаваемый характер: понятные вина с оттенками яблока и молока не очень яркие, но легко пьются, подходят на каждый день. Подавать к простым (в плане вкуса) блюдам: к пасте, ризотто и другой домашней еде, без ресторанных изысков.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Цвет бледно-соломенный с зеленоватыми оттенками. В аромате изящные цветочные, персиковые и мускатные тона. Вкус деликатно освежающий с нотками груши и цитрусовых в послевкусии. -
Гастрономия:
Рекомендуем к салатам с экзотическими соусами, блюдам тайской кухни, рыбе и морепродуктам на гриле. -
Виноградники:
Виноградники расположены на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с вкраплениями доломитового известняка. -
Способ выдержки:
Несколько месяцев на дрожжевом осадке в нейтральный емкостях. -
Способ производства:
Виноград мягко прессуют, при этом сок из ягод стекает самотеком. Поскольку процесс происходит медленнее, полученное сусло отличается большей ароматичностью. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 18° C. Перед бутилированием вино в течение нескольких месяцев выдерживают на дрожжевом осадке. -
Это интересно:
У Colterenzio одна из самых модернизированных виноделен в Альто-Адидже. При довольно крупном объеме производства они отстроили ее по принципу гравитации. Солнечные батареи и собственная электростанция почти полностью покрывают энергетические потребности.
- Регион:
- Трентино-Альто Адидже
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 3-4 года.
- Аппелласьон:
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Muller Thurgau (Мюллер Тургау) по цене 3240 рублей
Читать дальше