Вино Beaujolais Fleurie La Joie du Palais, Domaine Lafarge Vial, 2021 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гаме 100%
- Производитель:
- Domaine Lafarge Vial
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий тёмно-красный цвет с гранатовым оттенком. В аромате доминируют тона красных ягод, вишни и лакрицы. Среднетелое, комплексное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать холодную свинину, телятину, пасту с грибами и мягкие сыры. -
Виноградники:
Участок Жуа дю Пале площадью около 1 га расположен на крутом склоне. Почвы преимущественно гранитные. Возраст лоз 60 лет. Биологические методы возделывания лозы помогли быстрому переходу на традиционную для Лафаржа биодинамику. -
Способ выдержки:
12 месяцев во французских дубовых бочках маленького и большого объёма. -
Способ производства:
Ферментация в цементных ёмкостях 85% отдельных ягод и 15% целых гроздей с использованием диких дрожжей. Применяют ремонтаж и пижаж. -
Это интересно:
Вина Лафарж Виаль говорят сами за себя, благодаря биодинамическим методам возделывания лозы, уважению к земле и интуиции, которой привык доверять Фредерик Лафарж при создании своих шедевров.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Fleurie AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Beaujolais Fleurie La Joie du Palais (Божоле Флёри Жуа дю Пале) по цене 12490 рублей