Вино Chateauneuf-du-Pape Rouge, Guigal, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гренаш 75%, мурведр 15%, сира 10%
- Производитель:
- Guigal
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина благородный глубокий тёмно-красный цвет. В букете доминируют ароматы дикой малины, сливы, пряного табака и сандала. Полнотелое, богатое и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами, плотной текстурой и нотками чернослива и пряностей в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошее сочетание с индейкой под пряным соусом, телятиной на косточке и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Расположены в южной части Долины Роны. Почва состоит из крупного булыжника и красной глины. Урожайность 29 гл/га. Средний возраст лоз 50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 36 месяцев в больших дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в нейтральных ёмкостях, мацерация в течение 3 недель. -
Это интересно:
Название аппелласьона говорит само за себя: Шатонёф дю Пап — главное вино при папском дворе в XIV веке. Являясь знаковым вином в ассортименте Гигаля, "базовый" Шатонёф — это вино экстра-класса. Оно рождается на старых лозах, средний возраст которых 50 лет. На виноградниках поддерживают низкую урожайность 29 гл/га, хотя для вин такого уровня разрешены 35 гл/га. И в то же время — это классический образец шатонёфа с долгой выдержкой в больших дубовых бочках и длительной мацерацией. В 2002 году вино заняло первое место в топ 100 лучших вин Wine Spectator за винтаж 1998 года. Первый случай, когда вино от негоцианта возглавляет этот престижный рейтинг.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Chateauneuf-du-Pape AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateauneuf-du-Pape Rouge (Шатонёф-дю-Пап Руж) по цене 9990 рублей
Читать дальше