Вино Rosso di Montalcino, Banfi, 2021 г.
Мнение эксперта
Rosso di Montalcino — младший брат брунелло, сильно напоминающий хороший Кьянти Классико. 20-30 лет назад оно могло считаться проходным вином, но с тех пор многое изменилось. Лозы постарели, люди научились лучше работать с санджовезе и возник тренд на более лёгкие вина — так, Rosso di Montalcino стало актуальным вином с безупречным качеством. В отличие от брунелло, его не нужно долго выдерживать, а можно сразу подавать к столу. Отличный способ познакомиться со 100%-м санджовезе и сэкономить.
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками. Интенсивный, комплексный аромат с тонами сливы, ежевики, фиалки, средиземноморских трав, минеральными оттенками и деликатными нотками лакрицы. Среднетелое, округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой и продолжительным фруктовым послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к дичи, нежирным мясным стейкам и полутвердым сырам. -
Виноградники:
Для Россо ди Монтальчино санджовезе собирают с собственных виноградников, расположенных на склонах в южной части области Монтальчино. Высота холмов – 100 м, почвы преимущественно известняковые с вкраплением гальки. -
Способ выдержки:
В течение года частично во французских барриках (50%), частично в бочках из славонского дуба (50%). После бутилирования вино выдерживается еще 6 месяцев перед поступлением в продажу. -
Способ производства:
Виноград собирают в середине сентября. Мацерация и ферментация проходят в дуо-чанах, состоящих из нержавеющей стали и дуба в течение 7-10 дней при температуре 20-30°C. Малолактическая ферментация проводится в барриках. -
Это интересно:
Россо ди Монтальчино — «суперклассика» Монтальчино от Банфи. Это вино сочетает в себе элегантность и величественность своего старшего брата (Брунелло ди Монтальчино) со свежестью и шелковистыми танинами. Категорию россо ди монтальчино придумали одновременно и для виноделов, и для ценителей вина. Классическое брунелло приходится долго ждать — его выдерживают в среднем пять лет, после чего желательно дать вину еще столько же времени, чтобы раскрыться. Россо — это брунелло в миниатюре: те же краски и очертания, не так громко — но вино готово здесь и сейчас.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 15.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Rosso di Montalcino DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rosso di Montalcino (Россо ди Монтальчино) по цене 4690 рублей
Читать дальше