Вино Les Roches (Saumur Champigny), Thierry Germain, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Луары
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне фран 100%
- Производитель:
- Thierry Germain
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
Это очень классический луарский каберне фран, при этом без явных животных проявлений, аккуратный. Пожалуй, его можно даже назвать модерновым — он не похож на рустичные танинные довольно часто встречающиеся образцы. Этот Каб Фран с пропиской в Сомюр-Шампиньи — одном из самых дорогих и котирующихся луарских аппелласьонов, к тому же Les Roches очаровывает своей свежестью, молодостью и хорошим балансом.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками. В элегантном аромате раскрываются ноты красных ягод, дополненные нюансами цветов и пряностей. Комплексное во вкусе вино, с хорошей кислотностью и бархатными танинами. Продолжительное послевкусие подчеркнуто нюансами бергамота и жасмина. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с мясными закусками, телятиной и бараниной на гриле, сырами средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены на аллювиальных почвах, богатых известняком, кремнием, песком и глиной. На виноградниках применяют только натуральные органические удобрения и практикуют биодинамические методы виноградарства. Урожайность 30 гл/га. Средний возраст лоз 25 лет. -
Способ выдержки:
Около 3-4 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Собирают урожай исключительно вручную. Виноград с каждого участка винифицируют отдельно при контролируемых температурах 16-24 °C. В процессе выдержки серу не добавляют.
- Регион:
- Долина Луары
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Saumur Champigny AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Roches (Saumur Champigny) (Ле Рош) по цене 5190 рублей