Вино Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre, Trimbach, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Эльзас
- Сахар:
- полусладкое
- Виноград:
- гевюрцтраминер 100%
- Производитель:
- Trimbach
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, белое, полусладкое, 0.375 л.
Артикул: 142454-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — яркое, из ароматических сортов винограда -
Дегустационные характеристики:
Золотистый цвет. Богатый, комплексный букет с доминирующими ароматами лепестков розы, спелой дыни, личи, медовых сот и восточных пряностей. Прекрасно структурированное, с маслянистой текстурой и великолепным балансом кислотности, лимонная меренга и зеленый миндаль во вкусе. Интенсивность ароматов и вкуса сочетаются с удивительной тонкостью и элегантностью. -
Гастрономия:
Прекрасно в сочетании со свининой, блюдами китайской кухни, пекинской уткой, фуа-гра, сырами с плесенью, десертами со свежими фруктами. -
Виноградники:
Виноград собирают с трех участков: Гран Крю Osterberg (Остерберг), лье-ди Trottacker (Троттакер) в Рибовилле, лье-ди Muehlforst (Муэльфорст) в Юнавире. Высота над уровнем моря: 250-300 м. Урожайность: 40 гл/га. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Средний возраст лоз: 40 лет. Почвы: мергель с высоким содержанием известняка. -
Способ выдержки:
Около года в нейтральной емкости. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную в самые поздние сроки, когда он набирает максимальное количество сахара. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель; малолактическая ферментация не проводится. -
История этикетки:
Дизайн этикеток хозяйства Trimbach не меняется с 1960 года, каждая из них подчеркивает особенности того или иного кюве: желтый цвет - классическая базовая линейка, золотой цвет указывает на более высокий статус вина (собственный виноград хозяйства с участков Гран Крю), этикетка белого цвета - у десертных вин и у самого известного вина хозяйства, Riesling Clos Sainte Hune. -
Это интересно:
В Эльзасе выделены только виноградники Гран Крю, промежуточной категории — как в Бургундии — нет. Виноделы часто не пишут категорию на этикетке — имя винодела и виноградника говорят сами за себя. В регионе историческое имя виноградника часто важнее официальной классификации. Гран Крю много, а Рибопьер один. И это — топовый виноградник Тримбахов. Рибопьер — имя графа, который владел здесь замком в XII веке. Этот гевюрцтраминер создают из винограда со старых лоз и только в исключительные годы.
- Регион:
- Эльзас
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Alsace AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre (Гевюрцтраминер Кюве де Сеньор де Рибопьер) по цене 11990 рублей