Вино L’Hermitage Farconnet , Jean-Louis Chave, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 100%
- Производитель:
- Jean-Louis Chave
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина непроницаемый тёмно-бордовый цвет с красивым блеском. В ярком букете доминируют характерные ароматы ежевики, чёрной вишни, сливы, чайного листа и молотого перца. Полнотелое, хорошо структурированное и богатое во вкусе, с бархатистыми танинами, обволакивающей текстурой и оттенками ягодного конфитюра, аниса и пряных трав в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к мясным блюдам с пряными травами, стейку с перечным соусом, свинине с маслинами и черносливом, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Виноград собран в основном с трёх особых старинных участков аппелласьона Эрмитаж: Дионьер, Пелеат и Греффьё. Почвы гранитные с вкраплением песка и сланца. Возраст лоз более 50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в дубовых бочках, частично новых. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), 80% ягод проходит гребнеотделение, часть ягод идёт на брожение целиком без дробления. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях с применением диких дрожжей. Перед розливом вино не фильтруют. -
Это интересно:
Вино из коллекции Жан-Луи Шав Селексьон - яркое, очень ягодное и пряное вино с узнаваемым профилем легендарного аппелласьона Эрмитаж.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 и более лет.
- Аппелласьон:
- Hermitage AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар L’Hermitage Farconnet (Л'Эрмитаж Фарконе) по цене 12490 рублей