Вино Cumaro, Umani Ronchi, 2018
- Страна, регион:
- Италия, Марке
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- монтепульчано 100%
- Производитель:
- Umani Ronchi
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темный бордово-красный цвет и насыщенные ароматы подвяленного чернослива, вишни, дичи, лакрицы и пепла. Полнотелое, мощное и танинное вино, с бархатистой текстурой и фруктовыми нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к красному мясу слабой прожарки, дичи, выдержанным сырам. -
Виноградники:
35 га виноградника "Сан Лоренцо" на холме высотой 150 м над уровнем моря. Почвы известняковые. -
Способ выдержки:
В течение 14 месяцев в барриках. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась. -
История этикетки:
Конеро — название горы, по-гречески "komaros", и разновидность земляничного дерева, вечнозеленого кустарника, в изобилии растущего на этой горе. Четыре круга на этикетке — символичное изображение плодов этого растения, которое говорит о тесной взаимосвязи между вином и терруаром. -
Это интересно:
Cumaro — это любимое вино владельца хозяйства Микеле Бернетти. Выдающийся энолог хозяйства Джакомо Таксис в 1980-х сделал ставку на малоизвестный в то время местный сорт монтепульчано и не прогадал. Cumaro стало одним из самых изысканных вин региона Марке и в 2004-м году первым здесь получило статус высшей категории в классификации итальянских вин — Conero Riserva DOCG.
- Регион:
- Марке
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-18 лет.
- Аппелласьон:
- Conero Riserva DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Cumaro (Кумаро) по цене 6490 рублей
Читать дальше