Вино Barolo Berri, Trediberri, 2019 г.
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат с тонами спелой малины, вишни, фиалки, апельсиновой цедры, карамели, сушёных пряных трав, белого перца и подлеска. Сбалансированное, структурированное и элегантное вино с мелкозернистыми танинами, гармоничной обволакивающей кислотностью, с сочным фруктово-пряным вкусом и длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
Кюве производят из винограда, выращенного на одноимённом историческом крю Берри площадью пять гектар. Это самый западный виноградник в Бароло, расположенный в западной части муниципалитета Ла Морра и обращённый на юг и юго-запад. Лозы растут на высоте 350—430 метров над уровнем моря. Почвы мессинского происхождения (образовались 5—7 миллионов лет назад), богаты галькой, известняковыми образованиями и песчаниками. -
Способ выдержки:
20 месяцев в дубовых бочках и ещё несколько месяцев в бетонных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация в бетонных ёмкостях в течение 12—14 дней при контролируемых температурах. -
Это интересно:
Исторический виноградник (крю) Берри получил название от деревни, которая возвышается над ним. Благодаря идеальному расположению — высота, прохлада и свежесть от реки Танаро — эти земли всегда высоко ценились для выращивания как фруктов, так и виноградников. Доказательство этому — большое количество непривитых лоз. В начале 1960-х годов жители деревни Берри стали отказываться от выращивания винограда ради стабильной работы на соседнем металлургическом предприятии. Однако с начала XXI века благодаря таким смелым производителям, как Trediberri, земли снова начали превращаться в виноградники.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 25—30 лет
- Аппелласьон:
- Barolo DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Berri (Бароло Берри) по цене 9990 рублей