Вино Chambolle Musigny Premier Cru Les Amoureuses, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Gerard Peirazeau & Fils
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. Многогранный аромат с тонами красных ягод, клубники, красного апельсина, специй, фиалок, тёмного шоколада и подлеска. Полнотелое, глубокое, сбалансированное вино с округлыми танинами, живой кислотностью, богатым вкусом с оттенками мускатного ореха и сливы и длительным утонченным солёно-минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Тёплые мясные салаты. Деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи. Сыры. -
Виноградники:
Премье Крю Лез Амурёз (Les Amoureuses) располагается в коммуне Шамболь-Мюзиньи и граничит с Премье Крю Ле Шарм и Лез О Дуа (Les Charmes, Les Hauts Doix). Лозы пино нуар растут на глинисто-известняковых почвах, датируемых юрским периодом. Каменистые включения обеспечивают отличный дренаж. Высота 250-300 метров над уровнем моря, виноградник обращен на восток. На виноградниках применяют органические и природосообразные (sustainable) методы. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках до бутилирования. -
Это интересно:
Бургундия невелика по площади, но на неё приходится пятая часть всех аппелласьонов Франции (вместе с Божоле их больше сотни). Все это разнообразие основано, за редкими исключениями, на двух сортах винограда — белом шардоне и красном пино нуар. На примере Бургундии проще всего объяснить, какое значение французы вкладывают в понятие "терруар". Виноградники региона разделены на маленькие участки, часто не более гектара, при этом вина, которые по сходной технологии и из одного и того же сорта производят с соседних участков, часто заметно отличаются. Малейшие изменения в составе почв или расположении (экспозиции) виноградника влияют на характер, качество и вкус вина.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chambolle-Musigny 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambolle Musigny Premier Cru Les Amoureuses (Шамболь-Мюзиньи Премьер Крю Лез Амурез) по цене 67490 рублей