Вино Corton Grand Cru Bressandes, Domaine Antonin Guyon, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Antonin Guyon
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина светло-рубиновый цвет. Ароматы тонкие, но достаточно интенсивные, с доминирование ягодных ноток и более сложных тонов подлеска, грибов и пряностей. Среднетелое, хорошо структурированное во вкусе, с мягкими танинами, освежающей кислотностью и долгим послевкусием. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с дичью, телятиной под соусом с пряными травами, мягкими и твердыми сырами. -
Виноградники:
Кортон – это единственный виноградник Гран Крю для красных вин в области Кот-де-Бон. На этом довольно крупном винограднике есть обособленный участок (льё-ди) – Брессанд. Он располагается в нижней части холма и дает более плотные и долго раскрывающиеся вина с крепкой структурой. Домену принадлежит 0,85 га на этом участке, расположенном в коммуне Алос-Кортон. Почвы глинисто-известковые, возраст лоз – около 35 лет. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых – новые. -
Способ производства:
Сбор винограда вручную. Долгая ферментация в дубовых бочках при контролируемых температурах. -
Это интересно:
Мишель Бетан, который считается одним из лучших в мире специалистов по винам Кортона, называет подход хозяйства Domaine Antonin Guyon неоклассическим. Сстремление по-новому оценить известные веками подходы и концепции — вот стиль Доминика, кстати, доктора права, бросившего когда-то юридическую практику, чтобы принять из рук отца семейное дело.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Corton Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Corton Grand Cru Bressandes (Кортон Гран Крю Брессанд) по цене 32490 рублей