Вино Pinot Noir Dundee Hills, Domaine Drouhin Oregon, 2021 г.
- Страна, регион:
- Соединенные Штаты Америки, Орегон
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Drouhin Oregon
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Богатое, спелое и хорошо структурированное вино темно-рубинового цвета с прекрасными ароматами лепестка розы, сирени, вишни, клюквы и гвоздики. Со временем в бокале развиваются оттенки подлеска и черного чая. Полнотелое и гармоничное во вкусе, с бархатистыми танинами и выраженными нотками граната в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Гастрономичное вино, прекрасно в сочетании с различными блюдами из дичи под ягодными соусами. -
Виноградники:
Впервые лозы на филлоксероустойчивых корнях были высажены в 1988 году. А с 1989-го года Друэны начали применять свой бургундский опыт масштабно. Плотность посадки была увеличена до 3100 лоз/га и более, когда в Орегоне повсеместно принято сажать не более 1400 лоз/га. Землю они начали разделять на участки, выделяя нужный терруар для определенных сортов. Практика "зеленого сбора" позволила снизить урожайность до 3/4 бутылки вина с одной лозы. -
Способ выдержки:
Минимум год во французских барриках 20% из которых новых, после чего Вероник Друэн отбирает лучшие бочки, проводит их ассамбляж и вино отдыхает в бочках еще около 4 месяцев. Далее вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 19-20 месяцев перед продажей. -
Способ производства:
Сбор осуществляется вручную. После ручного триажа и мягкого прессования, сусло ферментируется на природных дрожжах при контролируемой температуре. -
История этикетки:
Строгая, традиционная для бургундских вин этикетка с выделенной надписью "Домен Друэн", как узнаваемым знаком качества. Тем не менее орегонское хозяйство, создавшее это кюве, называется Данди Хиллс, что также указано на этикетке. -
Это интересно:
Робер Друэн об Орегонском проекте: "Хотелось бы думать, что однажды люди, попробовав наши вина, скажут, что это классический бургундский пино нуар. Не из Кот де Бона, не из Кот де Нюи, а несомненно, из Орегона".
- Регион:
- Орегон
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Willamette Valley AVA
- Категория:
- American Viticultural Areas (AVA)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pinot Noir Dundee Hills (Пино Нуар Данди Хилс) по цене 13490 рублей
Читать дальше