Вино Barbaresco Asili Riserva, 0.75 л., 2007 г.

GR 3
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
RP 97
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
JS 98
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 85113, Барбареско Азили Ризерва
красное
сухое
100% Неббиоло
Италия
Регион: Пьемонт
Производитель: Bruno Giacosa
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Аппелласьон: Barbaresco DOCG
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 97

Виноградники: Виноград для этого вина собирают только с собственного виноградника Азили (Asili), на котором практикуется довольно низкая урожайность: 45 гл/га. Asili не только одно из самых престижных крю Барбареско, по качеству своих вин, отличающихся элегантностью и деликатностью, этот виноградник приравнивается к категории Grand Cru. Бруно Джакоза владеет 5,5 га Asili, но для Barbaresco Asili Riserva виноград собирают с самого лучшего участка площадью всего 2,5 га.
Гастрономия: В первую очередь это вино, которым хочется наслаждаться без гастронимиеского сопровождения, но оно также хорошо подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами, а также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.
Рекомендации:
Дегустационные характеристики: Насыщенный гранатово-красный цвет. Удивительно элегантный и тонкий аромат с изящными нотками специй, дополненными тонами сладкой вишни, малины, лепестков розы, кожи и минеральными оттенками. В этом вине ощущается вся глубина и полнота Барбареско. Шелковистые танины и великолепный баланс кислотности и легкой сладости во вкусе поддерживают отличную структуру. Невероятно долгое и многогранное послевкусие.
Способ выдержки: В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба из Алье и в течение 24 месяцев в бутылках.
Способ производства: Винодельня расположена в непосредственной близости от Азили, на вершине виноградника Фаллетто. Качество собранного винограда строго контролируется и даже готовое вино, если оно не отвечает качеству Бруно Джакоза, не бутилируется. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали.
История этикетки: Имя Bruno Giacosa ставится на этикетках только тех вин, в которых хозяйство абсолютно уверено. И только лучшие образцы в выдающиеся годы удостаиваются красной этикетки и категории Reserva.
Награды: Эксперты журнала Wine Spectator продегустировали свыше 750 пьемонтских вин, чтобы составить традиционную подборку лучших из лучших в 2014 году. В пятерку фаворитов вошло три вина от великого Бруно Джакозы, среди которых культовое барбареско Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2007.

Это интересно

«Когда у тебя есть такие виноградники, как Азили и Фаллетто - тебе больше ничего не нужно, безапелляционно заявляет Бруно Джакоза. Азили - само воплощение Барбареско, единственный виноградник позволяющий добиться такой тонкости и элегантности в винах».

Вино географического наименования красное сухое Барбареско Азили Ризерва Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2007 Насыщенный гранатово-красный цвет. Удивительно элегантный и тонкий аромат с изящными нотками специй, дополненными тонами сладкой вишни, малины, лепестков розы, кожи. Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адз. Агр. Фаллетто (Az. Agr. Falletto), Neive, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека ГРАН КРЮ Сити
Москва, БЦ «Город столиц» Пресненская наб., д.8, стр.1.
Время работы:10.00-22.00
Винотека ГРАН КРЮ Таганка
Москва, Гончарный проезд, д 8/40.
Время работы:10.00-23.00