Фото Вино Chateau Latour  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Latour, 0.75 л., 1990 г.

WS 100
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 100778, Шато Латур
Производитель: Chateau Latour
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 1990
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 40-50 лет.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Категория: 1-er Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 100

Виноградники: Почва: глинистый известняк, гравий. Площадь виноградников: 66 га. Средний возраст лоз: 50 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 51 гл/га.
Гастрономия: Вино прекрасно само по себе, а также в сопровождении с блюдами высокой кухни из мяса, дичи и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий, темно-рубиновый цвет. Совершенное вино со сложным букетом, в котором раскрываются оттенки спелых черных ягод, смородины, сандалового дерева, свежевыделанной кожи и хьюмидора. Вино с идеальной структурой, мощное, с шелковистыми танинами и ярким, продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства: Мацерация в течение 15-20 дней. Ферментация при температуре 30-31 °C в течение 8 дней в емкостях из нержавеющей стали.
История этикетки: На этикетке изображена башня St-Maubert (Сен-Мобер).

Это интересно

Сохранившаяся с XVII века на территории хозяйства постройка кремового цвета в виде башни, на самом деле, строилась как голубятня. Ее часто ошибочно принимают за знаменитую башню St-Lambert (позже ее стали называть St-Mauber), которая и дала название знаменитому хозяйству ("la tour" в переводе с фр. "башня"), но до наших дней не сохранилась.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Латур Премье Гран Крю Классе (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1990 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Виньобль де Шато Латур (Societe Civile du Vignoble de Chateau Latour), Route des Chateaux, 33250 Pauillac (Рут де Шато, 33250 Пойяк), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Расположенное на границе коммун Пойяк и Сен-Жюльен, к северу от Леовиль-Лас-Каз, огромное старинное хозяйство Латур можно заметить с дороги, благодаря постройке кремового цвета, напоминающей крепость. Название ("Latour" в переводе с фр. "башня") восходит к XIV веку, когда бретонские солдаты, преданные французскому королю, отстояли башню Сен-Мобер в Медоке, при ее осаде англичанами и гасконцами. От крепости, которая стояла на месте современного погреба, ничего не осталось, но говорят, что нынешнюю башню построили из камней, оставшихся от руин крепости. Поместье сменило множество владельцев. В 1963 году 75 % акций шато Латур было куплено британскими компаниями. После этого в хозяйстве произошли значительные изменения. Площадь виноградников была расширена на 12,5 га с целью производства второго вина Les Forts de Latour. В 1964 году установили резервуары из нержавеющей стали с температурным контролем. С 1993 года контрольным пакетом акций шато Латур владеет французский бизнесмен Francois Pinault.