Вино Ornellaia, 0.75 л., 2004 г.

WS 97
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
GR 3
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
RP 95
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 79529, Орнеллайя
красное
сухое
60% Каберне совиньон, 25% Мерло, 12% Каберне фран, 3% Пти вердо
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Tenuta dell'Ornellaia
Объём: 0.75 л.
Год: 2004
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 17-20 лет.
Аппелласьон: Bolgheri Superiore DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 97
Рейтинг RP: 95

Виноградники: Площадь 17 га. Почвы аллювиальные, вулканические, каменистые с большим содержанием глины; высота 100-200 м над уровнем моря. Экспозиция: юг, юго-запад. Возраст лоз: не менее 15 лет.
Гастрономия: Прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Вино завораживающего, глубокого рубинового цвета с легкими пурпурными отблесками и восхитительным, благородным, изысканным ароматом, раскрывающим тона спелых ягод, темного шоколада, ванили, кедра и оттенки средиземноморских трав. Элегантное, великолепно структурированное, удивительно богатое во вкусе с шелковистыми танинами, прекрасно вписанными в структуру вина и невероятно долгим, многогранным послевкусием, дарящим незабываемые впечатления.
Способ выдержки: Вино, полученное из разных сортов винограда выдерживается раздельно в течение 12 месяцев во французских барриках (70% новых, 30% однолетних), после чего проводят ассамбляж, выдерживают 6 месяцев, разливают по бутылкам и направляют в погреб для дальнейшего хранения еще на 12 месяцев.
Способ производства: Виноград собирается вручную в небольшие корзинки по 15 кг для лучшей транспортировки на винодельню. Проводится тщательная сортировка винограда, гребнеотделение и мягкое дробление. Ферментация с одновременной мацерацией осуществляется в течение 25-30 дней частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. Малолактика проводится только в дубовых бочках, 70% из которых новые и 30% после одного года использования. Виноград собранный с разных участков и каждый сорт винифицируются отдельно. Перед розливом фильтрация не проводится.

Это интересно

Поместье Орнеллайя было основано в 1981 году маркизом Антинори. Он мечтал создать принципиально новое винодельческое хозяйство на базе собственности, доставшейся ему от матери. Вдохновленный успехом своего дяди в соседнем хозяйстве Сассикайя, маркиз высадил виноград сортов каберне совиньон, каберне фран и мерло. Его мечта осуществилась в 2001 году, когда американский журнал Wine Spectator объявил вино Орнеллайя 1998 вином № 1 в мире.

Вино географического наименования красное сухое Орнеллайя супериоре (Болгери) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2004 Поместье Орнеллайя было основано в 1981 году маркизом Лодовичо Антинори. Лодовичо высадил виноград сортов каберне совиньон, каберне фран и мерло, которые процветают на необычайно богатой и плодородной земле хозяйства. Вино завораживающего, глубокого рубинового цвета с легкими пурпурными отблесками и восхитительным, благородным, изысканным ароматом, раскрывающим тона спелых ягод, темного шоколада, ванили, кедра и оттенки средиземноморских трав. Сорта винограда: каберне совиньон 60%, мерло 25%, каберне фран 12%, пти вердо 3%. Изготовитель: ОРНЕЛЛАЙЯ (ORNELLAIA), Bolgheri/Castagneto Carducci, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.3г / 64 Ккал / 268 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Культовое хозяйство с культовыми винами - только так, пожалуй, можно кратко охарактеризовать феномен Ornellaia, взошедшей на винный олимп в начале 80-х. Благодаря подходящим почвам, уникальному климату прибрежной Мареммы и французской модели винификации, вина Ornellaia и Masseto стали национальными, а затем международными бесцеллерами, бросив вызов Sassicaia - другой легенде Италии, соблазнительной мягкостью и поистине "помрольской глубиной". Последние пять лет у хозяйства менялись хозяева, пока в 2005 году оно полностью не перешло под контроль знаменитого тосканского Дома Marchesi Frescobaldi. В соответсвии с международной традицией, смена владельца никак не отразилась на производстве, качестве и стиле вин.