Вино Chambolle Musigny Premier Cru Les Hauts Doix, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Gerard Peirazeau & Fils
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с лёгким гранатовым отливом по краю. Богатый аромат с чёткими и чистыми тонами фиалки, чёрной вишни, чёрной смородины и трюфеля. Сбалансированное, изысканное вино с шелковистыми танинами, в обрамлении утонченной кислотности и фруктово-пряного вкуса, с длительным минеральным послевкусием с оттенками засахаренных фруктов. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Тёплые мясные салаты. Деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи. Сыры. -
Виноградники:
Премье Крю Лез О Дуа (Les Hauts Doix) располагается в коммуне Шамболь-Мюзиньи между Премье Крю Ле Шарм и Лез Амурёз (Les Charmes, Les Amoureuses). Лозы сорта пино нуар растут на глинисто-известняковых почвах, датируемых юрским периодом. На виноградниках применяют органические и природосообразные (sustainable) методы. -
Способ выдержки:
В течение 16 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках до бутилирования. -
История этикетки:
Деревня Шамболь (кельтское “камбола”) славилась виноградниками с галло-римских времен, а в Средние века виноградники возделывали монахи. “Les Doix” в Бургундии — это родники, бьющие со дна склона.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chambolle-Musigny 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambolle Musigny Premier Cru Les Hauts Doix (Шамболь-Мюзиньи Премьре Крю Лез О Дуа) по цене 34990 рублей