Вино Pinot Noir Mosel Rose, Nik Weis St. Urbans-Hof, 2022 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 6–8°С
-
Стилистика вина:
розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино бледно-розового цвета. В нежном, элегантном букете раскрываются ноты лесных ягод – малины, земляники. Свежее и минеральное во вкусе вино, раскрывающееся ароматными нотами весенних трав и бузины. -
Гастрономия:
Подойдет к легкому салату с морепродуктами или ризотто с гребешком. -
Виноградники:
Большая часть винограда поступает из центральной части Мозеля, из коммуны Меринг. Возраст лоз около 30 лет. Почва – смесь голубого девонского сланца и аллювиальных наносов от реки. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. После короткой мацерации сок отжимают в прессе при низком давлении. Алкогольная ферментация в нейтральных емкостях проводится на натуральных дрожжах с использованием терморегуляции, при низких температурах. -
Это интересно:
Красные сорта винограда, особенно пино нуар, исторически играли важную роль в Мозеле, однако впоследствии их выращивание было запрещено законодательством. В 1986 году, после отмены этих законов, в регионе начали возрождать историческую традицию и заново высаживать пино нуар. Поэтому возраст самых старых лоз этого сорта в Мозеле не превышает 35 лет, но именно их Ник Вайс использует для производства своих розе.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pinot Noir Mosel Rose (Пино нуар Розе) по цене 2490 рублей
Читать дальше