Шесть вин, которые мы «не рекомендуем»

Никаких шуток: лучше не пробуйте эти вина, если не хотите навсегда в них влюбиться и расширить свою винную карту новыми именами и стилями.

Многие привыкли, что пино гриджио — это что-то суперлегкое, часто нейтральное и даже водянистое. Бывает и так, но только не у Volpe Pasini — здесь больше минеральности, деликатности, даже аристократизма! Неслучайно критик Джеймс Саклинг писал: «Если хотите знать, какое пино гриджио пьют в Италии, какое пино гриджио настоящее, — пробуйте… Volpe Pasini».

Кстати, среди больших поклонников пино гриджио засветился рэпер Дрейк: «Настоящий утолитель жажды, готов пить его литрами!»

Трек DJ Smash «Я волна» в мире вина. Просто «помочить ножки» не получится: это альбариньо накрывает с головой своей свежестью и обдувает морским бризом. При этом в Medusa много фруктов: представьте, что ополаскиваете в соленой воде персик с грейпфрутом, а потом поливаете их медом.

Во время дегустации не советуем держать открытыми сайты с авиабилетами и купальниками — есть риск сорваться.

Clarendelle — младший брат знаменитого Шато О-Брион, более демократичный, но от этого не менее интересный. Это открытое бордо, которое можно подавать даже к пятничному ужину: в нем спелые красные ягоды, древесные и табачные оттенки, мягкие танины. Но и после 3-4 лет в бутылке эти красные не угасают, а приобретают тона выдержанного бордо.

«По качеству и стилю мы вплотную приближаемся к замковым винам, а некоторым из них даже ничуть не уступаем, при этом наши вина стоят на порядок дешевле», — говорят виноделы. Не заказывайте, если не хотите обладать такой роскошью в холодильнике — мало ли, друзья прознают.

В «Сикорах» не пытаются копировать Германию, а делают свой самобытный рислинг — по канонам сорта, но с вниманием к местному терруару. В нем ноты персиков, цитрусов, белых цветов и легкий бензольный тон, а еще округлая маслянистость за счет частичной выдержки во французском дубе.

Этот титулованный рислинг — мерило и для других хозяйств, и для самой винодельни. «Сейчас международные эксперты не рассматривают российские вина, но у нас есть релизы, которые Wine Advocate оценил до 2022 года, — мы ориентируемся на них, сравниваем по качеству новые экземпляры. И вина, которые сейчас находятся в погребе или в продаже, заслуживают дополнительных баллов по сравнению с тем, что было», — говорит основатель хозяйства Александр Сикорский.

В Риохе есть сорт-суперзвезда и имя ему — темпранильо. Впрочем, в конкуренты ему все активнее метит гарнача — вина из нее получаются легкими, перечно-клубничными, отвечающими тренду на сочные глу-глу.

Спелые ягоды, пряности, какао, ваниль и почти нет танинов — этакий «средиземноморский пино нуар»!

Costadila выращивают виноград для своего игристого в престижной зоне между Конельяно и Вальдоббьядене — но делают из него не элегантные пузырьки, а настоящий панк-перформанс.

Оранжевое, нефильтрованное, натуральное — Moz специально выпускают в прозрачном стекле, чтобы «ничего нельзя было скрыть». Не рекомендуем это игристое, если не хотите попасть в сети фанатов натуральных вин.