Вино Finca Mirador, Achaval Ferrer, 2013 г.

Этот товар закончился

Артикул: 107536 Финка Мирадор, Ачаваль Феррер

Вино Finca Mirador, (107536), красное сухое, 2013 г., 0.75 л, Финка Мирадор цена 18990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Аргентина , Мендоса
Сахар:: сухое
Виноград:: мальбек 100%
Производитель:: Achaval Ferrer
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2013 г.

18 990 ₽

нет в наличии

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино глубокого рубинового цвета. В богатом аромате присутствуют тона черных ягод, спелой вишни, сливы, горького шоколада в гармоничном сочетании с нотами кожи и черного перца. Мощное, структурированное во вкусе, с яркой кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономия:

Рекомендуется к блюдам из красного мяса со специями под ягодными соусами, оленине, выдержанным сырам.
Виноградники:

Вино создается с отдельного виноградника Finca Mirador, площадью всего 4 гектара, со старых лоз старше 90 лет (1921г.), расположенного у города Медрано на высоте 700 м. над морем. Вокруг виноградника растут оливковые деревья, айва и розмарин. Почвы имеют наносной характер: 80 см. глины с известняком, далее идут горные породы. Очень ограниченная урожайность: 14 гл/га. Ручной сбор.
Способ выдержки:

В течение 15 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства:

Ручной сбор урожая проходит в марте. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках.
Это интересно:

Ачаваль и Феррер - это фамилии двух из пяти основателей винодельни. (Сантьяго Ачаваль и Мануэль Феррер). Трое уроженцев Аргентины и двое итальянцев объединили свои скромные капиталы, чтобы создать лучшее хозяйство Мендосы .

Регион:: Мендоса
Год:: 2013
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Категория:: Indicacion de Procedencia (IP)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Молодая "бутиковая" винодельня Achval Ferrer - уникальный проект в Аргентине, задуманный и реализованный командой друзей и единомышленников. До его появления, местные виноделы не задумывались о необходимости идентификации особенностей терруара этой страны. Основатели Achval Ferrer своей главной целью видели создание высококачественных, сложных и терруарных вин. Именно поэтому главной ценностью хозяйства считается коллекция виноградников со старыми лозами, расположенных в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. За двадцать лет существования винодельни Achval Ferrer их вина с отдельных виноградников отмечены высочайшими оценками винных критиков и обрели репутацию едва ли не лучших мальбеков в мире.

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 1