Вино Коломбар, Alma Valley, 2021
- Страна, регион:
- Россия, Крым
- Сахар:
- полусладкое
- Виноград:
- коломбар
- Производитель:
- Alma Valley
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — сладкое, легкое, с хорошей кислотностью -
Дегустационные характеристики:
Бледнозолотистый цвет. Фруктовый аромат с нежными оттенками белого персика и миндаля. Вкус свежий, гармоничный, с умеренной кислотностью и медовым оттенком в послевкусии. -
Гастрономия:
Фруктовый салат, панакота, пломбир. -
Виноградники:
Западный Крым, Альминская долина, Вилино и Песчаное. -
Способ выдержки:
В течение 2-х месяцев на грубом дрожжевом осадке при низких температурах. -
Способ производства:
Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой низкой температуре с последующей остановкой брожения холодом. -
Это интересно:
Это вино покажет вам, из чего делают французский коньяк и арманьяк. В его основе — коломбар — сорт, идеальный для перегонки. Из коломбара получаются лёгкие свежие вина с хорошей кислотностью: это важно для создания качественных спиртов, которые предназначены для выдержки в бочках.
- Регион:
- Крым
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Крым
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Коломбар по цене 1140 рублей
Читать дальше