Саке Dassai 45, 0.3 л.

Артикул: 127322 Дассай 45, Асахи Сюдзо

Саке Dassai 45, (127322), 16%, Япония, 0.3 л, Дассай 45 цена 2490 рублей

4.5

2 оценки

Страна, регион:: Япония , Ямагути
Бренд:: Asahi Shuzo
Крепость:: 16%
Объем:: 0.3 л
Класс:: Junmai Daiginjo (супер премиум)
Остаток риса после шлифовки:: 45%
Сырье:: Рис Ямаданисики

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Саке Dassai 45, 0.3 л.

Япония, 0.3 л.

Артикул: 145324

2 490 ₽

Характеристики

Подача:: 5°С

Стилистика вина:

Супер-премиальное бутиковое саке с мягким вкусом и ароматом экзотических фруктов
Дегустационные характеристики:

Аромат дыни, оттенки тропических фруков и винограда мускат. Гармоничное, сбалансированное саке с умеренной кислотностью.
Гастрономия:

Как самостоятельный напиток. Прекрасно дополняет японскую и средиземноморскую кухню с акцентом на рыбные блюда и морепродукты.
Способ производства:

Саке производится из риса ямаданисики, процесс шлифовки риса занимает до 144 часов, процесс ферментации занимает 45 дней, ферментация протекает при температуре 5°. На производстве используется самое современное оборудование, но несмотря на это процент ручного труда довольно большой, что необходимо для производства такого премиального саке и должного контроля на каждом этапе.

Регион:: Ямагути
Крепость:: 16%

О бренде:

Производство, основанное в префектуре Ямагути в 1948 г. Компания Asahi Shuzo совершила революцию в производстве саке отказавшись от производства столового и премиального саке, решив сфокусироваться только на уровне супер-премиум (50% и менее остатка риса после шлифовки). Самое известное их саке - Dassai 23 с максимально высокой степенью шлифовки рисового зерна среди других производителей, 23%. Это саке в 2012 году на конкурсе "Los Angeles International Wine & Spirits" было названо лучшим в своей категории. У компании Асахи Сюдзо свои саке-бары в Париже, Шанхае и Нью-Йорке. Бывший премьер-министр Японии, Синдзо АБЕ, сам будучи уроженцем префектуры Ямагути, использовал Dassai Beyond в качестве подарков Владимиру Путину на саммите АТЭС в 2013 году и Бараку Обаме в 2014.

Спиртной напиток (саке)Дассай 45 Дзюнмай ДайгиндзёЯпонияСостав: спиртной напиток на основе риса, риса кодзи, дрожжей и воды. Изготовитель: Асахи Сюдзо Ко., Лтд. (Asahi Shuzo Co., Ltd.), 2167-4, Shutomachi Osogoe, Iwakuni-shi, Yamaguchi, 742-0422

(2167-4, Сютомати Осогоэ, Ивакуни-си, Ямагути, 742-0422), Япония. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 16% об. Объем 0,3л. Сахар 53 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 5.3г / 112 Ккал / 469 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Рыба Японская кухня Морепродукты

Отзывы 1

4.5