Вино Porphyr Lagrein Riserva, Cantina Terlan, 2017 г.

Артикул: 122189 Порфир Лагрейн Ризерва, Кантина Терлан

Вино Porphyr Lagrein Riserva, (122189), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Порфир Лагрейн Ризерва цена 14990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Италия , Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: лагрейн 100%
Производитель:: Cantina Terlan
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

14 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий гранатово-красный цвет. В аромате доминируют нотки вишни, черники, которые сопровождают тона пряных специй и трав: лакрицы, ванили, кофейных зерен, гвоздики и черного чая. Сбалансированное во вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками темного шоколада в продолжительном послевкусии.
Гастрономия:

Великолепно сочетается со свиными ребрышками, стейком по-флорентийски и сырами средней выдержки.
Виноградники:

Виноградники расположены на высоте 250-900 метров над уровнем моря. Общая площадь - 42 га. Экспозиция - южная, юго-западная.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев в дубовых бочках, 1/3 из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор винограда и тщательная селекция. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках, 1/3 из которых новые.
Это интересно:

Винодельня кооператива — традиции в сочетании с инновациями. Архитектурное бюро Arch.tv встроило старую кантину 1927 года в новую: с 2009 года наверху располагается стильный офис в стиле конструктивизма и хайтека, внизу под землей — покрытый паутиной старый ферментационный цех.

Регион:: Трентино-Альто Адидже
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Alto Adige DOC
Категория:: Riserva
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Cantina Terlano — образцовый кооператив из Альто-Адидже. Виноградники находятся в одноименной коммуне Терлано. Фиолетовые кварцево-порфировые почвы вулканического происхождения и ландшафт образуют уникальный терруар, а сбор винограда происходит в спартанских условиях — на крутых горных склонах и огромных высотах. Каждый из 200 виноградарей кооператива знает, для какого кюве предназначен его виноград, поэтому место происхождения каждого вина точно установлено. Здесь научились достигать совершенной гармонии между интенсивным ароматом и пронзительной минеральностью. Легендарный винодел Себастьян Штокер создал особый метод производства белых вин: линейку Rarity выдерживают на осадке под давлением не менее 12 лет — так они приобретают максимальную комплексность. Кооперативу признается в любви винная критика от Wine Advocate до Джеймса Саклинга, а за винами охотятся самые именитые рестораны по всему миру, от Eleven Madison Park до El Celler de Can Roca.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеАльто Адидже Лагрейн Ризерва ПорфирИталия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2017Яркий гранатово-красный цвет. В аромате доминируют нотки вишни, черники, которые сопровождают тона

пряных специй и трав: лакрицы, ванили, кофейных зерен, гвоздики и черного чая. Сорта винограда: лагрейн 100%. Изготовитель: Кантина Продуттори Терлано - Кооператива Сочиета Агрикола (Cantina Produttori Terlano - Cooperativa Societa Agricola), Terlano (BZ) Via Collina 7 cap 39018 (Терлано (БЦ) Виа Коллина 7 кап 39018), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Гвоздика Вишня Травы Сбалансированное Специи Сухие пряные травы Яркое

Гастрономия

Сыр Свинина

Отзывы 1