Вино Chateau des Sarrins Rouge, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Прованс
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 35%, гренаш 30%, мурведр 15%, каберне совиньон 10%, кариньян 10%
- Производитель:
- Chateau des Sarrins
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Многогранный аромат с оттенками чёрных ягод, специй, пряностей, оттенками розмарина, тимьяна и сосны. Гармоничное, структурированное, округлое вино с шелковистыми танинами, с оттенками красных и чёрных ягод во вкусе, сменяющихся в длительном послевкусии оттенками пряностей. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар на высоте 250—300 метров над уровнем моря. Лозы растут на 27 га, поделённых на 15 участков. Почвы третичного периода, в основном состоят из гравийного известняка с примесью глины. Климат средиземноморский. На виноградниках применяются органические методы возделывания. -
Способ выдержки:
4 года, из которых 24 месяца в бочках из французского дуба (300 л) и после финального ассамбляжа в стальных ёмкостях до бутилирования. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное отделение гребней. Раздельная ферментация и мацерация каждого сорта и участка в терморегулируемых ёмкостях из нержавеющей стали в течение двух недель с ежедневным перекачиванием. Финальный ассамбляж после выдержки в дубовых бочках. -
Это интересно:
Несмотря на прочную ассоциацию французского Прованса с розе, местные виноделы производят здесь и красные вина. Причём с каждым годом интерес к ним растёт не только со стороны любителей вина, но и самих хозяйств. Шато де Саррен Руж — это удивительный ассамбляж на основе классического ронского трио — гренаша, сиры и мурведра — с добавлением каберне совиньона и кариньяна. Выдержанное в дубе, насыщенное вино с мощным ароматом чёрных ягод, сосны, розмарина и тимьяна. Интенсивное и элегантное одновременно. Хороший повод убедиться, что Прованс — это не только высококлассные розе.
- Регион:
- Прованс
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 5—10 лет.
- Аппелласьон:
- Cotes de Provence AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau des Sarrins Rouge (Шато де Саррен Руж) по цене 7990 рублей