Вино Chateau Rocheyron, 0.75 л., 2011 г.

3.3 (1)
WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 89370, Шато Рошерон
красное
сухое
70% Мерло, 30% Каберне фран
Франция
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Rocheyron
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Saint-Emilion AOC
Категория: Grand Cru
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: Площадью 7,4 га, расположен в самой восточной части известнякового плато в местечке Saint-Christophe-des-Bardes. Урожайность низкая: 28 гл/га.
Гастрономия: Подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубиново-красного цвета с приятными ароматами спелых лесных ягод, табачного листа, кофе и специй, с древесными нотками. Среднетелое, округлое, зрелое во вкусе, с шелковистой текстурой, освежающей кислинкой и ягодно-пряными оттенками в длительном послевкусии.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, 20-30% из которых новые.
Способ производства: Ферментация в цементных чанах, ремонтаж практически не применяется. Фильтрация не проводится.

Это интересно

Питер Сиссек сделал себе имя на славе Пингуса, но его корни всегда были в Бордо. Именно отсюда Сиссек отправился первый раз в Риберу дель Дуеро в 1990 г. в поисках виноградников для своего дяди, который владел в то время хозяйством в Граве и где начинал свою винодельческую карьеру Питер. Именно в Бордо во время ан-примеров он привез свой первый Пингус 1995 года урожая, который сразу стал сенсацией. И когда его друг и компаньон Сильвио Денц сообщил, что Шато Рошейрон продается, колебаний у Питера не было. Идеальный терруар и очень редкие для Бордо старые лозы каберне франа (более 60 лет) позволяют Питеру двигаться в правильном направлении - создавать тонкое и блестящее Гран Крю, современную классику.

Вино географического наименования красное сухое Шато Рошерон (Сент-Эмильон Гран Крю) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Вино глубокого рубиново-красного цвета с приятными ароматами спелых лесных ягод, табачного листа, кофе и специй, с древесными нотками. Среднетелое, округлое, зрелое во вкусе. Сорта винограда: мерло 70%, каберне фран 30%. Изготовитель: САРЛ Шато Рошерон (SARL Chateau Rocheyron), Saint-Christophe-des-Bardes Gironde, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00