Chateau Trotanoy, 0.75 л., 1992 г.

RP 88
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 103621, Шато Тротануа
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Trotanoy
Объём: 0.75 л.
Год: 1992
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 18 - 20°
Потенциал хранения: 25 лет и более.
Аппелласьон: Pomerol AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 88

Виноградники: Площадь: 7.3га. Гравийные и тяжелые глинистые почвы, подпочвы с высоким содержанием железа. Средний возраст лоз: 35 лет. Виноградник находится на западном склоне плато Помроля с довольно крутом уклоном. Такая особенность строения виноградника (глина в нижних участках и аккумулирующий тепло гравий на вершине склона) обеспечила его сохранность во время суровых заморозков в Бордо 1956 году: лозы практически не пострадали.
Гастрономия: Подавать к разнообразным блюдам из ягненка или говядины, а также к выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиновый цвет. В изысканном комплексном аромате тона черной сливы, вишни, ежевики, черного трюфеля, дыма, сафьяна. Полнотелое, с пока ощутимыми, но прекрасно интегрированными танинами и великолепной структурой. Длительное рафинированное послевкусие. Идеальное вино для закладки в погреб!
Способ выдержки: В барриках (50% нового дуба) в течение 18 месяцев.
Способ производства: Ручной сбор. Винификация проходит в небольших цементных чанах при контролируемых температурах. Осветление яичным белком.

Это интересно

Название хозяйства происходит от старофранцузского словосочетания "trop anoi" и в переводе на русский означает "слишком тяжелый труд". Шато, расположенное на одном из самых живописных участков плато Помроля, славится своими тяжелыми черными глинистыми и гравийными почвами, которые очень сложно возделывать.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Тротануа (Помроль) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1992 Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: Сосьете Сивиль дю Шато Тротануа (Societe Civile du Chateau Trotanoy), Chateau Trotanoy, 33500 Pomerol (Шато Тротануа, 33500 Помроль), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00
Это выдающееся хозяйство, восстановленное в конце 18 века, с 1953 года принадлежит компании Жан-Пьер Муэкс, владельцам легендарного Petrus. Виноградник лежит на западной границе плато Помроля недалеко от знаменитого хозяйства Le Pin.