Вино Giorgio Primo, 0.75 л., 2013 г.

JS 94
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 103278, Джорджо Примо
красное
сухое
Каберне совиньон, Мерло, Пти вердо, Санджовезе
Италия
Винтажи и объемы
2013 г. (0.75 л.)
9 990 Р
Регион: Тоскана
Производитель: Fattoria la Massa
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в самом сердце Конка Д’Оро, коммуне Панцано, находящейся в зоне Кьянти Классико на высоте 360 м над уровнем моря. Лозы высажены на 27 гектарах, покрывающих склоны холмов с южной экспозицией, с очень высокой плотностью 6300 лоз/га, что служит одним из факторов довольно низкой урожайности (0,9 кг с лозы). Для оздоровления приобретенных виноградников Мотта потратил целых пять лет, применяя различные биологические методы. Сегодня на этих участках практикуются органические методы возделывания, близкие к биодинамическим.
Гастрономия: Прекрасно само по себе или в сочетании с блюдами из дичи и красного мяса, приготовленного на гриле.
Дегустационные характеристики: Интенсивный рубиново-красный цвет. Букет раскрывает удивительное богатство ароматов. Нотки черных ягод, лакрицы и маслин переплетаются с тонами сухих трав и минеральными оттенками. Элегантное, полнотелое, насыщенное во вкусе вино, демонстрирующее поразительную глубину, великолепие структуры, поддерживаемой шелковистыми танинами. Яркое продолжительное послевкусие с оттенками ягод.
Способ выдержки: На первом этапе вино выдерживается около 8 месяцев во французских барриках (90% новые) объемом 225 л, при этом регулярно проводят батоннаж и микрооксидацию. Далее вино дополнительно выдерживают еще 8 месяцев, а затем разливают по бутылкам.
Способ производства: Для этого вина используется только самый лучший виноград, собранный с виноградников La Massa, и проводится очень строгий отбор гроздей. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в течение 15-20 дней с периодическим ремонтажем.
История этикетки: Вино Джорджо Примо было названо в честь дедушки владельца Джампаоло Мотта - Джорджо, который очень помог внуку в самом начале его винодельческой карьеры. Дедушка Джорджо был единственным из всех многочисленных родственников Джампаоло, который поверил в него, как в винодела. Джампаоло является ярым поклонником бордоских вин, поэтому слово "Примо" в название вина говорит о его статусе - первом вине хозяйства.

Это интересно

Fattoria La Massa - пример выдающегося успеха, за 10 лет молодой харизматичный неаполитанец настолько преуспел, что в 2007 году журнал Wine Gourmet назвал Мотту "Открытием года", а его первое вино Giorgio Primo в 2003 году подавалось 500 vip-гостям на гала-ужине, организованном Элтоном Джоном в честь церемонии "Оскар". В 2008 году в поместье началось масштабное строительство новой винодельни с автономной энергосистемой и гравитационным погребом. Архитектором был выбран не кто иной, как Бернар Мазьер, отметившийся строительством виноделен Latour, Petrus, Margaux, Mouton Rotshild и d’Yquem. Управляет погребом Фредерик Фор, также пришедший из Chateau Latour. Постоянно стремясь к совершенству, Джампаоло с урожая 2007 года превратил Джорджо Примо в чисто бордоский ассамбляж: «Теперь только каберне совиньон и мерло. Это вино все ближе к моему идеалу и все лучше отражает мой характер».

Вино защищённого географического указания красное сухое Джорджио Примо (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2013 Интенсивный рубиново-красный цвет. Букет раскрывает удивительное богатство ароматов. Нотки черных ягод, лакрицы и маслин переплетаются с тонами сухих трав и минеральными оттенками. Элегантное, полнотелое, насыщенное во вкусе вино. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, пти вердо, санджовезе. Изготовитель: ФАТТОРИЯ ЛА МАССА ДИ ДЖ. МОТТА (FATTORIA LA MASSA DI G. MOTTA), GREVE IN CHIANTI (FI) VIA CASE SPARSE 9 cap 50022 frazione: PANZANO IN CHIANTI stradario 00410 (ГРЕВЕ ИН КЬЯНТИ (ФИ) ВИА КАЗЕ СПАРСЕ 9 кап 50022 фрацьоне: ПАНДЗАНО ИН КЬЯНТИ страдарио 00410), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Быстро ставшее культовым и модным хозяйство La Massa было создано лишь в 1991 году Джампаоло Моттой. Этот общительный и обаятельный молодой неаполитанец - представитель семьи, более трехсот лет владевшей кожевенными мануфактурами в Неаполе. В 20 лет Джампаоло уже управлял одной из фабрик семьи, где работало 2000 человек. 1991-м ему посчастливилось купить виноградник в знаменитой долине Конка д'Оро. Он находился под впечатлением путешествия в Бордо и решил устроить свое хозяйство по принципу бордоских шато: с «первым» вином - Giorgio Primo и «вторым» La Massa. Сегодня La Massa - это самые технологичные вина в Тоскане с применением всевозможных техник, подчеркивающих индивидуальность великого терруара Конка д'Оро. При этом Джампаоло близок к идеалам биодинамического виноградарства.