Вино Opus One, 0.75 л., 2008 г.

WS 92
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
JS 94
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 101646, Опус Уан
красное
сухое
86% Каберне совиньон, 8% Пти вердо, 4% Мерло, 1% Каберне фран, 1% Мальбек
Соединенные Штаты Америки
Регион: Калифорния
Производитель: Opus One
Объём: 0.75 л.
Год: 2008
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Аппелласьон: Napa Valley AVA
Категория: American Viticultural Areas (AVA)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 92

Виноградники: Виноград cобирается с виноградников To-Kalon, River Parcel, Ballestra, которые располагаются в долине Напа, в одной из самых лучших ее зон - Оуквилле, где создаются прекрасные условия для выращивания каберне совиньона. Почвы очень разнообразные: в основном аллювиальные и хорошо дренированные. В Оуквилле достаточно прохладно, что позволяет ягодам дольше и медленнее вызревать, накапливая тем самым яркие ароматические характеристики.
Гастрономия: Великолепно сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий гранатово-красный цвет с легким пурпурным оттенком. В благородном, аристократичном аромате в удивительной гармонии переплетаются тона марципана, черники, спелой вишни и черносмородинового ликера, подчеркнутые нотками лепестков розы, табачного листа, кедра, сандалового дерева и ментола. Полнотелое, насыщенное, с ощутимыми бархатными танинами во вкусе, это вино при этом вино демонстрирует удивительную элегантность и баланс. Многогранное и очень долгое послевкусие.
Способ выдержки: Проводится в течение 17 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Способ производства: Виноград проходит тщательный триаж. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 22 дней. На винодельне применяют гравитационный метод. Оклейку проводят яичным белком.
Характеристика винтажа: Винтаж 2008. Из-за сильных заморозков в апреле урожай сократился ровно на половину - такого не было с первого урожая. У вина очень концентрированный, мощный и вполне развитый аромат. Мягкое и "готовое" во вкусе с уже округившимися танинами, хорошей концентрацией и освежающей кислотностью.
История этикетки: Логотип разработало профессиональное агентство, и с ним возникла небольшая проблема. Силуэт барона Филиппа, взирающего на восток, согласно задумке авторов, расположен выше. Это не понравилось Мондави, и конфликт казался неразрешимым, потому что при равном расположении выглядело, откровенно говоря, странно. Но компромисс был найден: в обмен на логотип Роберт получил право писать свое имя первым. Так родился один из самых известных калифорнийских брендов.

Это интересно

Название проекта Opus One - это результат совместного творчества. Филипп Ротшильд предложил латинское слово «Opus», что буквально переводится как работа, творение, а в музыке - сочинение, Роберт Мондави добавил к этому названию «One»- «единственный в своем роде».

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Опус Уан (Напа Вэлли) Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2008 Сорта винограда: каберне совиньон 86%, пти вердо 8%, мерло 4%, каберне фран 1%, мальбек 1%. Изготовитель: Опус Уан Вайнери (Opus One Winery), PO Box 6, 7900 St. Helena Highway, Oakville, California 94562 (ПО Бокс 6, 7900 Ст. Хелена Хайвей, Оуквил, Калифорния 94562), Соединенные Штаты Америки. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Роберт Мондави и барон Филипп де Ротшильд впервые встретились на Гавайях в 1970, где у них возникла идея о создании совместного проекта. В конце 70-х барон пригласил Роберта в Бордо в свое владение Шато Мутон Ротшильд, полученные навыки Мондави успешно применял в своих хозяйствах. Место для реализации совместного плана было выбрано неслучайно, долина Напа своим климатом и глинистыми, аллювиальными почвами с прекрасным дренажем очень напоминают бордосские условия. Легендарное вино Opus One, первый винтаж которого был выпущен в 1991 году, можно смело назвать самым "французским" среди лидирующих калифорнийских красных вин. Сейчас этот проект принадлежит баронессе Филиппине де Ротшильд и Constellations Brands, выкупившей в 2004 году долю семьи Мондави.