Вина Калифорнии

Всего:
США занимают четвертое место в мире по объему выпускаемых вин, при этом более 90% из них создаются в Калифорнии. Расположенный на западном побережье штат включает в себя более 100 географических зон (AVA), которые обладают весьма разнообразными климатическими условиями. American viticultural area (американский винодельческий регион) является в определенной степени аналогом европейских аппелласьонов, но отличается от них отсутствием многих ограничений. Например, в США достаточно использовать 85% винограда из определенной зоны, чтобы указать ее название на этикетке. За AVA также не закреплены разрешенные сорта винограда или нормы урожайности. Виноградники Калифорнии находятся под воздействием как холодных туманов, приходящих с океана, так и теплых воздушных масс с континента. При этом разница между средними температурами западной и восточной частей штата может быть значительной. Среди других благоприятных факторов — разнообразный рельеф с долинами и защищающими их горами, а также многообразие типов почв.
Регион - Калифорния
белое
полусладкое
Соединенные Штаты Америки
тихое
890 РУБ
красное
полусухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
740 РУБ
белое
полусухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
740 РУБ
белое
полусладкое
Соединенные Штаты Америки
тихое
890 РУБ
розовое
полусладкое
Соединенные Штаты Америки
тихое
740 РУБ
красное
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
3 990 РУБ
WS 93
белое
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
8 990 РУБ
Вино Opus One, 0.75 л., 2013 г. Артикул: 104628
JS 100
красное
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
44 990 РУБ
Вино Opus One, 0.75 л., 2006 г. Артикул: 103940
RP 93
JS 95
красное
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
59 990 РУБ
RP 87
красное
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
6 490 РУБ
WS 90
белое
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
9 990 РУБ
WS 94
красное
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
19 990 РУБ
белое
полусухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
740 РУБ
WS 90
красное
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
12 490 РУБ
RP 91
JS 97
красное
сухое
Соединенные Штаты Америки
тихое
44 990 РУБ
Американские вина традиционно сравнивают с европейскими, и первенство представителей Старого Света считалось бесспорным вплоть до 1976 года. Именно тогда состоялся так называемый Суд Парижа — слепая дегустация, в ходе которой французские критики отдали первые места не бургундским или бордоским, а калифорнийским винам. Это историческое событие перевернуло представление о потенциале американских вин и заставило многих экспертов отбросить старые предубеждения. Калифорния в первую очередь знаменита моносепажными винами из известных европейских сортов. Исключениями являются вина из сорта зинфандель (Zinfandel), который в США приобрел статус культового, и ассамбляжи из бордоских сортов, известные под именем мэритаж (Meritage). Американские виноделы в основном работают с такими популярными сортами, как пино нуар (Pinot Noir), каберне совиньон (Cabernet), мерло (Merlot), сира (Syrah), шардоне (Chardonnay) и совиньон блан (Sauvignon Blanc). Лучшие калифорнийские вина из этих сортов не уступают европейским образцам и обладают собственными характерными стилями. Менее известными, но также часто используемыми сортами являются красные гренаш (Grenache), мурведр (Mourvèdre), каберне фран (Cabernet Franc), барбера (Barbera), мальбек (Malbec), санджовезе (Sangiovese), а также белые пино гриджио (Pinot Grigio), рислинг (Riesling), гевюрцтраминер (Gewürztraminer), шенен блан (Chenin Blanc), пино блан (Pinot Blanc), семийон (Semillon) и многие другие.  Если большинство моносепажных вин и бленды Meritage интересны как новые интерпретации традиционных европейских вин, то созданные из зинфанделя — предмет особой гордости американских виноделов. Происхождение этого сорта долгое время оставалось загадкой, однако сегодня его считают потомком хорватских сортов и родственником итальянского примитиво (Primitivo). Вина из зинфанделя — насыщенные и яркие, для богатого букета которых обычно характерны тона спелой вишни, красных ягод и ноты пряностей.  Огромной популярностью пользуется и «белый зинфандель» — розовое полусухое вино из того же сорта, которое значительно опережает обычный зинфандель по продажам, оно позиционируется в качестве легкого освежающего напитка и зачастую подается со льдом. Более прохладная западная часть Калифорнии прекрасно подходит для производства игристых вин. При этом используется как метод Шарма, так и традиционный с вторичной ферментацией в бутылке. Помимо таких классических шампанских сортов, как шардоне, пино нуар и менье (Meunier) некоторые виноделы используют пино блан, шенен блан и коломбар (Colombard). Среди производителей игристых в Калифорнии можно найти не только американские компании, но и филиалы великих Домов Шампани. К примеру, Louis Roederer открыл представительство в США под названием Roederer Estate. Внимания заслуживают и натурально сладкие вина из Калифорнии. Самые распространенные сорта винограда для них: гевюрцтраминер, мускат (Muscat), рислинг, совиньон блан, семийон и зинфандель.  Наиболее известные винодельческие хозяйства Калифорнии расположены в таких округах, как Напа (Napa), Сонома (Sonoma) и Мендосино (Mendocino). Сегодня лучшие экземпляры из этих и других регионов на равных соперничают с великими европейскими винами, занимают престижные места в рейтингах винодельческих журналов и пользуются значительным интересом в среде знатоков.