Вино Carolina Reserva Cabernet Sauvignon, Santa Carolina, 2020 г.
Мощное красное с ноткой мяты — красота!
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 100%
- Производитель:
- Santa Carolina
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного рубинового цвета, с энергичным и сочным ароматом, в котором доминируют ноты черной смородины. Мощное и округлое во вкусе, с пикантным оттенком кедра в послевкусии. -
Гастрономия:
Станет отличным сопровождениям к люля-кебаб из баранины, бургерам и овощам на гриле. -
Виноградники:
Виноградники Мирафлорес (Miraflores) раскинулись прямо у подножья Анд. Здесь большое количество участков со старыми лозами, высаженными на хорошо дренируемых каменистых участках. -
Способ выдержки:
В течение 8 месяцев в бочках из французского дуба . -
Способ производства:
Собранные вручную гроздья дробят и оставляют для холодной мацерации. Ферментация в цементных емкостях, после чего десятую часть вина оставляют настаиваться на мезге. 40% вина проходит малолактику в бочках из французского дуба. -
Это интересно:
Большинство топовых вин Чили сделаны из каберне совиньона, по бордоской шкале координат — чистота и интенсивность, свежая смородина, ментол и эвкалипт. Почвы и климат позволяют добиться невероятного баланса для этого сорта.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 4-6 лет.
- Аппелласьон:
- Valle de Colchagua
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Carolina Reserva Cabernet Sauvignon (Каролина Ресерва Каберне Совиньон) по цене 1490 рублей
Читать дальше