Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Marc, Olivier Leflaive Freres, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Olivier Leflaive Freres
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Яркий золотисто-соломенный цвет. Тонкий элегантный аромат с тонами белых цветов, оттенками белых фруктов, ягод и легкими нотками ванили и миндаля. Округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой, прекрасным балансом, гармоничной кислотностью и нюансами цитрусовых в продолжительном послевкусии. -
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с жирной морской рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами под сладким соусом, свининой под сливочным соусом. -
Виноградники:
Небольшой лье-ди Кло Сен-Марк (Clos Saint-Marс), обнесенный стеной, является частью виноградника Премье Крю Верже (Premier Cru Vergers). Виноградник был приобретен в 1993 году, тогда на нем росли лозы пино нуара. Оливье Лефлев заменил их на шардоне. Этот участок, площадью 1.71 га, находится вблизи Сент-Обена и Пюлиньи-Монраше, а его восточная экспозиция прекрасно подходит для шардоне. Особенностью местных почв, состоящих из глины и известняка, является наличие железа, которое придает земле красноватый оттенок, но в отличие от виноградников, расположенных с западной стороны, почва здесь не такая "тяжелая", а вина более тонкие и элегантные. -
Способ выдержки:
На осадке в дубовых бочках в течение 11 месяцев, 25% из которых новые, и 5 месяцев в стальных емкостях. -
Способ производства:
Виноград собираю вручную. Перед ферментацией проводится холодная мацерация. Винификация традиционная для Бургундии, в дубовых бочках. -
Это интересно:
Clos Saint Marc — топовое вино хозяйства в утонченном, элегантном стиле. Слово «Clos» обозначает льё-ди, окруженное древней каменной стеной, которое ещё монахи века назад выделили как особенный терруар. На Кло-Сен-Марк известковая, но насыщенная железом почва, она красная на вид. Шассань-Монраше — сосед Пюлиньи-Монраше. Слово “Монраше” прибавилось к названию каждой из деревень благодаря винограднику Монраше Гран Крю, который расположился прямо между ними. В «Трёх мушкетёрах» Александра Дюма есть строки о том, что Монраше «должно быть выпито на коленях и с покрытой головой». Если в винах из Пюлиньи чётче выражена минеральность и структура, то в Шассани более выражены тона груши и яблока, мёда и маслянистость.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint Marc (Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Марк) по цене 47490 рублей