Назад к списку статей

Формы винных бутылок

16 Мая 2014
В разных винодельческих регионах под влиянием многих факторов сложились свои традиции по использованию винных бутылок определенной формы. При этом выбор виноделом бутылки, типичной для другого региона, обычно может подсказать стилистику вина.




Бордоская бутылка

Бордоская бутылка



Для бутылок из Бордо характерны прямые края и высокие плечики. Для красных сухих вин используют темно-зеленое стекло, для белых сухих — светло-зеленое, для белых сладких — прозрачное. Бордоская бутылка часто используется виноделами Нового Света, которые работают с бордоскими сортами винограда, также эту форму часто выбирают в Италии, например, для современных кьянти.




Бургундская бутылка

Бургундская бутылка




В Бургундии и красные, и белые вина традиционно разливают в бутылки с покатыми плечиками из зеленого стекла. Бургундские бутылки несколько шире в диаметре, чем бордоские, однако это прежде всего заметно при их хранении в несколько рядов. За пределами Бургундии такая форма часто встречается в Новом Свете у вин из шардоне и пино нуара, также используется в Италии для бароло, в Долине Луары, Лангедоке и т. д.




Ронская бутылка

Ронская бутылка




Винные бутылки из Долины Роны похожи на бургундские, но обычно немного уже в диаметре, а также они иногда имеют тиснение в виде герба (Châteauneuf-du-Pape). Такой тип бутылки используют для новосветских ширазов, а также в разных регионах для вин похожих по стилю на ронские.




Шампанская бутылка

Шампанская бутылка




Форма шампанской бутылки появилась на свет в первую очередь из необходимости, а не из стилистических предпочтений. Толстое стекло, покатые плечики и изогнутое дно — всё это нужно, т.к. давление в бутылки достигает 6 атмосфер. Идентичные или похожие по форме бутылки также используют для креманов, франчакорты, кавы и других игристых.




Немецкая бутылка

Немецкая бутылка




Традиционные винные бутылки из Германии отличаются от других форм наименьшим диаметром, максимальной высотой и минимальными плечиками. Для вин Долины Мозеля и французского региона Эльзас характерно использование зеленого стекла, для вин Долины Рейна — коричневого.




Бутылка для крепленых винБутылка для крепленых вин




Большинство крепленых вин (порто, мадера, херес) разливаются в крепкие, массивные бутылки из темного стекла с заметными плечиками и небольшим расширением на горлышке, которое призвано облегчить декантацию выдержанных вин. Для укупоривания таких бутылок может использоваться как традиционная длинная пробка (вина, предназначенные для длительного хранения), так и короткая пробка с крышкой (вина для употребления без дополнительной выдержки).

Назад к списку статей
белое
сухое
Франция
тихое
1 340 Р
Chateau des Deux Lions, 0.75, 2014г. Артикул: 101378
белое
сладкое
Франция
тихое
1 690 Р
белое
сладкое
Франция
тихое
1 690 Р
Chianti Classico, 0.75, 2014г. Артикул: 101631
красное
сухое
Италия
тихое
2 490 Р
белое
сухое
Франция
тихое
3 490 Р