Вино Sassi Chiusi, Bertinga, 2017 г.

Участвует в акции

Артикул: 138778 Сасси Кьюзи, Бертинга

Вино Sassi Chiusi, (138778), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Сасси Кьюзи цена 5490 рублей

4.6

110 оценок

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 85%, мерло 15%
Производитель:: Bertinga
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Участвует в акции

5 490 ₽

2 745 ₽

– 50%

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета. В аромате нотки спелых темных ягод, табака, специй и пряных трав. Сбалансированное во вкусе, с продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Виноградники:

Участки Vertine и Adine находятся довольно высоко - 520 м над уровнем моря. Для хорошего вызревания винограда здесь довольно холодно, но из-за почв с преобладанием известняка, который аккумулирует тепло, формируются благоприятные условия. Плотность посадки 5 000 лозы /га. В Bertinga придерживаются философии органического виноградарства, а их неотъемлемыми помощниками являются коровы особой кианской породы.
Способ выдержки:

Санджовезе 12 месяцев выдерживается в цементный емкостях, а мерло 12 месяцев в старых дубовых бочках и 12 месяцев в бутылке.
Способ производства:

Ручной сбор. Проводят гребнеотделение, но при этом виноград не дробят. Ферментация с использованием природных дрожжей при неконтролируемых температурах. В процессе ферментации серу в сусло не добавляют.
Это интересно:

Вино Sassi Chiusi — первый урожай проекта Bertinga, который сразу же получил выше 90 баллов от двух ведущих винных критиков. За успех вина можно быть спокойным, потому что оно производится под руководством одного из лучших энологов в мире. Стефан Деренонкур — бордосец, который консультирует одни из лучших винодельческих хозяйств по всему миру. Несмотря на то, что на виноградниках распоряжается француз, нет сомнений в том, что Sassi Chiusi из Тосканы — это очень аутентичное, открытое и щедрое вино, в котором все нюансы вкуса и аромата подсвечены очень ярко.

Регион:: Тоскана
Год:: 2017
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Хозяйство Bertinga — новая тосканская звезда, молодое хозяйство со “взрослыми” наградами. Расположено в Гайоле, самой престижной коммуне Кьянти Классико. На трех участках — Вертине (Vertine), Адине (Adine) и Бертинга (Bertinga) — выращивают только санджовезе и мерло. В хозяйстве разделили виноградники по особенностям микротерруаров (бургундский метод) и используют бордоскую концепцию «первого» и «второго» вина. Винтаж 2016 получил от 92 до 97 баллов от Джеймса Саклинга, а в 2021 году итальянский гид Gambero Rosso признал мерло с отдельного виноградника Volta di Bertinga лучшим мерло Италии. За винодельческую часть отвечает Стефан Деренонкур: помимо Bertinga, в портфолио энолога найдутся 60 звездных шато в Бордо и винные проекты по всему миру.

Вино выдержанное красное сухоеСасси Кьюзи (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2017Сорта винограда: санджовезе 85%, мерло 15%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Бертинга С.Р.Л. (Societa Agricola Bertinga S.R.L.), Gaiole in Chianti (SI) Localita

Le Terrazze di Adine 62 cap 53013 (Гайоле ин Кьянти (СИ) Локалита Ле Террацце 62 кап 53013), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Radda in Chianti (SI) Strada Vicinale Lama Dei Frati 101 cap 53013 (Радда ин Кьянти (СИ) Страда Вичинале Лама деи Фрати 101 кап 53013), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Округлое Сухие пряные травы Травы Табак Красные ягоды Насыщенное Специи

Гастрономия

Свинина Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 38

4.6