Вино Bianco di Riecine, 2020 г.

Артикул: 138803 Бьянко ди Риечине, Риечине

Вино Bianco di Riecine, (138803), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Бьянко ди Риечине цена 6990 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: треббьяно 100%
Производитель:: Riecine
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

6 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный с золотистым отливом по краю. Аромат с тонами цедры лимона и апельсина, мякоти помело, ромашки, сухоцветов и слив. Сбалансированное, интенсивное вино с лёгкой текстурой, хорошим уровнем кислотности и тонкими танинами. Длительный фруктовый вкус и освежающее минеральное послевкусие.
Гастрономия:

Морепродукты. Лёгкие закуски и салаты. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры.
Виноградники:

Располагаются на холмах с глинисто-известковыми почвами в коммуне Гайоле-ин-Кьянти. Занимают 30 га на высоте 450–500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз 20–30 лет. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания.
Способ выдержки:

6 месяцев частично в новых дубовых бочках из французского дуба, частично на мезге в амфорах. После финального ассамбляжа еще 10 месяцев в амфоре Cocciopesto и 4 месяца в бутылках.
Способ производства:

Ручной сбор винограда с дополнительной селекцией на сортировочных столах. Ферментация в глиняных амфорах Cocciopesto с длительной мацерацией до декабря после ферментации. Часть вина переливают в новые дубовые бочки из французского дуба для выдержки, вторую часть оставляют в амфорах с 50% мезги (кожица) для продолжения мацерации. Вино бутилируют после финального ассамбляжа в апреле и выдержки в амфорах.
Это интересно:

Название “треббьяно” не на слуху, однако из этого сорта делают вина по всему миру. Наибольшую популярность он получил...в Коньяке. Там он громко заявил о себе под новым именем «юньи блан» и стал идеальным сырьём для бренди. Благодаря низкому содержанию сахара базовое вино получается слабоалкогольным, его можно длительно дистиллировать и искать максимальную чистоту коньяка и арманьяка. Высокий уровень кислотности защищает виноград и само вино от бактерий. В Италии из треббьяно делают в основном простые белые вина с нейтральной ароматикой, однако именно эта особенность в последнее время сподвигает виноделов на эксперименты с сортом. Он отлично проявляет себя в ходе сложных винификаций — таких, как выдержка в амфорах на мезге.

Регион:: Тоскана
Год:: 2020
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 5-6 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

О бренде:

Хозяйство расположено в самом сердце Тосканы в небольшой коммуне Гайоле ин Кьянти, среди лучших виноградников Италии. В 1971 году Джон Данкли, англичанин, восхищенный винами Кьянти, и его жена, итальянка Палмин приобрели 1,5 га земли недалеко от монастыря Badia a Coltibuono. Они отреставрировали старинную виллу, восстановили и пересадили виноградники и уже в 1973 был собран первый урожай, а в 1975 году состоятся релиз их первого вина, которое сразу получило множество восторженных отзывов. С тех пор многое изменилось, помимо основного вина хозяйства - Chianti Classico, производимого на 100% из санджовезе, в Riecine в лучшие годы выпускают Chianti Classico Riserva и супертосканское вино La Gioia. С 1996 года Riecine принадлежит американцам Гари и Марлен Бомон, которые с не меньшим энтузиазмом продолжили традиции создания вин высокого качества.

Вино выдержанное белое сухоеБьянко ди Риечине (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2020Сорта винограда: треббьяно 100%. Изготовитель: CОЧИЕТА АГРИКОЛА РИЕЧИНЕ С.Р.Л. (SOCIETA’ AGRICOLA RIECINE S.R.L.), Gaiole in Chianti (SI) Localita’ Riecine

28/B cap 53013 (Гайоле ин Кьянти (СИ) Локалита Риечине 28/Б кап 53013), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Сбалансированное Минеральное Насыщенное Освежающая кислотность Яркое Апельсин

Гастрономия

Сыр Курица Морепродукты

Отзывы