Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc, Domaine Agnes Paquet, 2022 г.
Артикул: 146579
Бургонь От Кот де Бон Блан, Домен Аньес Паке
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Agnes Paquet
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
7 990 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный с зеленоватым отливом по краю. Аромат с тонами яблоневого цвета, хрустящих фруктов, цитрусовых и оттенками сливочного масла. Сбалансированное, структурированное вино с сочной кислотностью, чистым и точным фруктово-цветочным вкусом и освежающим минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Свежие овощи, салаты. Моллюски и морепродукты. Блюда из белого мяса. Мягкие сыры из коровьего молока, свежие сыры из козьего молока. -
Виноградники:
Виноград собирают с двух участков с глинисто-известняковыми почвами в От кот де Бон (Hautes Cotes de Beaune): с молодых лоз Ла Ли (La Lie) в коммуне Мелуазе (Meloisey) и с 40-летних лоз на льё-ди Су ле Шато (Sous Le Chateau) в коммуне Бобиньи (de Baubigny). -
Способ выдержки:
10 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в нейтральных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор. Алкогольная ферментация с использованием натуральных дрожжей и малолактическая ферментация в дубовых бочках (456 л). -
Это интересно:
Изначально шардоне — нейтральный сорт со слабовыраженной ароматикой. Из него, как из пластилина, можно “вылепить” практически любое вино. Финальный вкус будет зависеть от региона и методов винодела. В Бургундии шардоне "катается, как сыр в масле": здесь созданы идеальные условия для его созревания, а фирменная черта региона — выдержка белых вин в дубе — рождает в вине узнаваемые оттенки сливочного масла, орехов и пышной выпечки.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
С середины 50-х гг. прошлого века семья Паке владеет 13 га виноградников в бургундской винодельческой области Кот де Бон, из которых 5 га находятся в коммуне Оксе-Дюрес. Аньес Паке решила посвятить свою жизнь виноделию и стать хозяйкой этих виноградников, когда в ее семье было принято решение о продаже участка. Столкнувшись с проблемой возвращения семейных виноградников у долгосрочных арендаторов, а также с тем, что в начале 1990-х годов она была единственным виноделом, не принадлежавшем ни к одному из виноградарских семейств, Аньес Паке считает, что «нам очень повезло иметь собственные виноградники в Бургундии, и их продажа может стать большой ошибкой». Уильям Келли, винный критик из команды Wine Advocate Роберта Паркера, высказывал восхищённые отзывы о винах Аньес Паке, особенно об Auxey-Duresses Patience. 11: «Я в восторге от этих вин, и с нетерпением жду возможности посетить винодельню в ближайшем будущем».
Вино выдержанное белое сухоеБургонь От Кот де БонФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2022Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Сосьете а респонсабилите лимите Аньес Паке (Societe a responsabilite limitee Agnes Paquet), 10 Rue du Puits Bouret
21190 Meloisey (10 Рю дю Пюи Буре 21190 Мелуазе), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc (Бургонь От Кот де Бон Блан) по цене 7990 рублей