Вино Toscana Sangiovese, 0.75 л., 2006 г.

Артикул: 89058, Тоскана Санджовезе
красное
сухое
100% Санджовезе
Италия
Регион: Тоскана
Производитель: Case Basse di Gianfranco Soldera
Объём: 0.75 л.
Год: 2006
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-30 и более лет.
Аппелласьон: Toscana IGT
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 8 га расположены на холмах высотой 320 м, на бедных сланцевых почвах эоценского периода. Юго-западная экспозиция.
Гастрономия: Вином можно наслаждаться без гастрономического сопровождения, но изысканные блюда высокой кухни смогут выгодно оттенить особенности Сольдеры.
Рекомендации:
Дегустационные характеристики: Рубиново-красный цвет с легким охристым оттенком. Удивительно тонкий и изысканный букет, который сразу очаровывает неповторимой гаммой ароматов, в нем раскрываются тона спелых черных ягод, фиалки, нотки подлеска, лакрицы и табачного листа, подчеркнутые тонким нюансом темного шоколада. Комплексное, обладающее великолепной структурой, насыщенностью, глубиной во вкусе и безупречным балансом. Невероятно долгое многогранное послевкусие.
Способ выдержки: В течение 5 лет в больших бочках из славонского дуба.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в бочках из славонского дуба с применением ремонтажа. Термоконтроль отсутствует, не проводятся ни осветление, ни фильтрация.
История этикетки: Символ и логотип Сольдеры – это образ дельфина из мифов древней Греции, преданных богу Дионису. Дельфин - спаситель людей в океане жизни, указующий правильный путь.

Это интересно

Считая себя истинным патриотом и не соглашаясь уступать модным и не всегда чистым тенденциям, бурлящим в Монтальчино, абсолютный пурист автохтонного санджовезе, Джанфранко Сольдера решил идти до конца и, вне зависимости от решений "системы", решил покинуть консорциум Брунелло ди Монтальчино. Третья и последняя бочка Брунелло ди Монтальчино Ризерва Сольдера 2006 была разлита после 64 месяцев выдержки и получила новое название - Soldera Toscana IGT, которое знаменует начало новой эпохи для вин Джанфранко. В декабре 2012 года, в результате акта вандализма, Джанфранко Сольдера потерял практически все вина, находящиееся в тот момент на выдержке в ботти, а именно урожаи 2007-2012 года.

Вино географического наименования красное сухое Санджовезе (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2006 Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Казе Бассе ди Джанфранко Сольдера (Azienda Agricola Case Basse di Gianfranco Soldera), Montalcino, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека ГРАН КРЮ Кутузовский
Москва, Кутузовский проспект, 22.
Время работы:10.00-23.00
Винотека ГРАН КРЮ Сити
Москва, БЦ «Город столиц» Пресненская наб., д.8, стр.1.
Время работы:10.00-22.00