Вино Chateau Beychevelle, 2014 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 51%, каберне совиньон 39%, каберне фран 5%, пти вердо 5%
- Производитель:
- Chateau Beychevelle
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Благородный рубиново-красный цвет. Изысканный букет с постепенно раскрывающимися ароматами черной смородины, сухих трав и лакрицы, легкими оттенками пряностей и черешни. Многогранное, элегантное вино с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Великолепно в сочетании с блюдами из мяса на гриле, дичью, сырами. -
Виноградники:
Почвы: гравиевые. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8,3-10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно. Батоннаж проводят каждые 3 месяца. -
Способ производства:
Сбор винограда проводится вручную в октябре. Мацерация осуществляется в течение 21-25 дней. Ферментация проходит в течение 6-8 дней при температуре 28-30 градусов. Осветление с помощью яичного белка. Фильтрация перед розливом не проводится. -
История этикетки:
На всех винах хозяйства Beychevelle изображен корабль. История гласит, что при короле Генрихе III на этих землях поселился герцог д'Эпернон, ставший первым адмиралом королевского военно-морского флота. В знак почтения, проходившие по Жиронде корабли обязаны были приветствовать адмирала залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда «Спустить паруса!» звучит как "Baisse Voiles", а на местном аквитанском диалекте это звучало как "Baiche Veyles" или "Беш Вель". -
Это интересно:
В хорошие и выдающиеся годы - это вино, заслуживающее определение великого, приближается к уровню второго-третьего класса.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2014
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Julien AOC
- Категория:
- 4-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Beychevelle (Шато Бешвель) по цене 28490 рублей