- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 50%, совиньон блан 50%
- Производитель:
- Banfi
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Легкое, освежающее вино светло-соломенного цвета с интенсивным ароматом, богатым оттенками белых фруктов, цветочными нотками и нюансами томатного листа. Округлое, гармоничное во вкусе, с прекрасно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Великолепный аперитив. Очень гастрономичное вино, которое особенно хорошо будет сочетаться с первыми блюдами и рыбными закусками. -
Виноградники:
Расположены в междуречье Орче и Омброне на южных склонах Монтальчино. Около сорока миллионов лет назад эти земли были морским дном. Почвы здесь богаты глиной, известняком и гравием. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Совиньон блан собирают в конце августа, шардоне в начале сентября. Ферментация проводится при контролируемой температуре 14-16°C в течение 13-16 дней. Малолактическая ферментация не проводится. -
Это интересно:
В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани купили поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила братьев средствами на образование и открытие своего бизнеса.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Fumaio (Фумайо) по цене 1099 рублей
Читать дальше