Фото Вино Barolo Riserva Monprivato Ca d'Morissio  0.75 Италия красное сухое

Вино Barolo Riserva Monprivato Ca d'Morissio, 0.75 л., 2003 г.

RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 94124, Бароло Ризерва Монпривато Ка д'Мориссио
Производитель: Giuseppe Mascarello
Регион: Пьемонт
Объём: 0.75 л.
Год: 2003
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Категория: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Виноградник Monprivato находится в монопольной собственности семьи Маскарелло с 1904 г. Этот уникальный терруар расположен в зоне Кастильоне-Фалетто, на пологом склоне с идеальной юго-западной эскпозицией. Здесь еще с 1960-х гг. высаживались лозы особого клона сорта неббиоло - "микет", и только этот виноград в годы лучших урожаев используется для производства ризервной версии Monprivato.
Гастрономия: Идеально сочетается с любыми видами красного, насыщенного мяса, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Рубиново-красный цвет с небольшим количеством оранжевых отблесков. Интенсивный, плотный букет, в котором напластована богатейшая палитра ароматов: от темных подсушенных ягод до брутальных тонов дыма, смолы. Полнотелое и богатое во вкусе, это вино, в отличие от всех прочих традиционных бароло, потрясает своей зрелостью и свежестью одновременно.
Способ выдержки: 60 месяцев в бочках из славонского дуба.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Алкогольная ферментация и трехнедельная мацерация проводятся при контролируемой температуре. После завершения малолактической ферментации, вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 60 месяцев.
Характеристика винтажа: Винтаж 2003 г. отмечен весьма жарким, засушливым летом. Вина отличаются довольно высоким уровнем алкоголя, выраженным фруктовым характером и более мягкой танинной структурой, что позволяет наслаждаться ими даже в молодом возрасте.

Это интересно

Коллекционеры, ценители вина всегда выделяли и почитали Monprivato. Ведь первая кадастровая запись о винограднике датируется 1666 годом! А в XX веке, согласно исторической карте Бароло, составленной Ренато Ратти, Monprivato был включен в число виноградников высшей, «первой категории».

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Бароло Ризерва Монпривато Ка д'Мориссио Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2003 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Джузеппе Маскарелло э Фильо ди Мауро Маскарелло энд Чи. Сочиета Семпличе (Azienda Agricola Giuseppe Mascarello e Figlio di Mauro Mascarello & C. Societa’ Semplice), Castiglione Falletto (CN) Strada del Grosso 1 cap 12060 (Кастильоне Фаллетто (КН) Страда дель Гроссо кап 12060), Италия. Фактический адрес (адрес производства): Via Borgonuovo 108 Monchiero (CN) cap 12060 (Виа Боргонуово 108 Монкьеро (КН) кап 12060), Италия. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Джузеппе Маскарелло - одно из старейших хозяйств в Бароло. Для семьи Маскарелло всегда было важнее работать над качеством вина, чем над увеличением объема производства. Именно они первыми начали производить вина с отдельных виноградников - "крю", и эта тенденция стала основополагающей для развития современного бароло. В монопольной собственности дома находится легендарный виноградник Monprivato, который многие эксперты называют эталоном классического бароло.