Вино Sancerre Blanc La Bourgeoise, 1.5 л., 2011 г.

WS 89
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 93138, Сансер Блан Ля Буржуаз
белое
сухое
100% Совиньон блан
Франция
Регион: Долина Луары
Производитель: Henri Bourgeois
Объём: 1.5 л.
Год: 2011
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Аппелласьон: Sancerre AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 89

Виноградники: 50-летние лозы произрастают на кремневых почвах. Очень низкая урожайность: 35 гл/га.
Гастрономия: Отлично сочетается с нежной рыбой, пряными блюдами, курицей в соусе из трюфелей, козьим сыром и бри.
Дегустационные характеристики: Бледно-золотистый с блеском цвет. В насыщенном аромате доминируют тона фруктов, цветов и ягод винограда на фоне выраженных минеральных оттенков. Комплексное, изысканное, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.
Способ выдержки: В барриках на благородном осадке с регулярным батоннажем в течение 7-8 месяцев.
Способ производства: Виноград собирается вручную. 70% сусла ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре и 30% - в барриках из знаменитого французского дуба Тронсэ.

Это интересно

"Ля Буржуаз" производится со старых лоз, впервые высаженных на этих склонах еще монахами аббатства Сен Сатур.

Вино географического наименования белое сухое Сансер Ля Буржуаз Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2011 Уже 10 поколений семья Буржуа выращивает виноград в самом сердце Сансера. Благодаря высочайшему качеству вин и многочисленным наградам дом Анри Буржуа по праву считается звездой луарского виноделия. Бледно-золотистый с блеском цвет. В насыщенном аромате доминируют тона фруктов, цветов и ягод винограда на фоне выраженных минеральных оттенков. Комплексное, изысканное. Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Анри Буржуа (Henri Bourgeois), Chavignol//Chavignol Cher//18300 Chavignol, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 1.5л. Дата розлива: cм. бутылку. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Уже 10 поколений семья Буржуа выращивает виноград в самом сердце Сансера. Сегодня хозяйству Анри Буржуа принадлежит 65 га на лучших участках Пуйи-Фюме, Сансера, в том числе и знаменитого виноградника Мон-Дане, общепризнанного великого терруара совиньона блан, неофициального «гран крю» Сансера. Виноградарству и виноделию члены семьи Буржуа - и в первую очередь ее нынешний глава Жан-Мари - отдают все силы и всю душу. Традицией, передаваемой от отца к сыну, предписываются благоговейное отношение к земле и использование старинных методов виноградарства и виноделия, что не мешает с успехом использовать новейшие технологии производства. Во владении семьи находится лучший в Сансере гравитационный погреб, несколько уровней которого расположены прямо в середине большого холма. Дом Анри Буржуа славится самой впечатляющей линейкой Сансеров, от легких минеральных до насыщенных, выдержанных в дубе и, кроме того, производит превосходное Пуйи-Фюме. Его вина способны удовлетворить любые, даже самые взыскательные вкусы.