Вино Петрикор Рислинг/Алиготе, Шумринка, 2018 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий, светло-золотистый цвет с лёгким лимонным оттенком. Яркий, аромат с тонами акации, луговых трав, цветущего вишнёвого сада, свежего зелёного яблока, белого грейпфрута и лайма. Гармоничное, слегка маслянистое, фруктовое с продолжением цитрусовых оттенков, нотами спелой сливы, алычи и белой черешни во вкусе. Послевкусие продолжительное, минерально-фруктовое, с цитрусовым финишем. -
Гастрономия:
Морепродукты. Лёгкие закуски. Разнообразные салата на основе свежих овощей. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры. -
Виноградники:
Для создания вина были отобраны лучшие партии из отборного винограда двух европейских сортов — рислинга и алиготе. Виноградники расположены на высоте 100—200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5 200 лоз/га. Даже в засушливые годы здесь не используют систему искусственного орошения. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур. -
Это интересно:
Термином "петрикор" обозначают особый аромат. Он появляется после засухи, когда на поверхность земли проливается долгожданный дождь. Слово происходит от греческих petra, что означает "камень", и ichor — особая кровь, текущая в жилах древнегреческих богов. Ученые считают, что человек генетически предрасположен к этому аромату, ведь дождь был необходимым условием для выживания. Так что петрикор можно считать своеобразным ароматическим символом жизни. Этому аромату посвятил одно из своих произведений знаменитый итальянский композитор и пианист Людовико Эйнауди.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 5–6 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Анапа
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Петрикор Рислинг/Алиготе по цене 1740 рублей