Граппа Grappa Sassicaia, 0.5 л.

Артикул: 76753, Граппа Сассикайя
Италия
Регион: Венето
Производитель: Poli Distillerie
Объём: 0.5 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 12 - 12°
Аппелласьон: None
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Гастрономия: Великолепный дижестив, а также прекрасна сама по себе.
Дегустационные характеристики: Величественный аромат богатый оттенками какао бобов, лакрицы, кофейных зерен, ванили и древесными нотками. Полнотелая, мощная прекрасно структурированная с продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: Граппа выдерживается в течение 4 лет в барриках и 6 месяцев в бочках, в которых предварительно выдерживалось вино Сассикайа.
Способ производства: Граппа производится из выжимок винограда каберне фран и каберне совиньон, заботливо выращенного на землях хозяйства San Guido. После дистилляции продукт имеет крепость 75%. По окончании процесса выдержки, добавлением воды крепость граппы доводится до 40%, охлаждается до температуры -6 °С, фильтруется и бутилируется.
Характеристика винтажа: Перегонный куб дистиллерии Поли - один из самых старых в Италии. Он состоит из медных котлов, работающих на пару, как и много веков назад. Дистилляционный цикл прерывной, после каждого цикла его загружают и выгружают вручную.

Это интересно

В течение многих лет семья Поли занималась продвижением граппы. Это и стало предпосылкой рождения нового совместного проекта с семьей Инчиза дела Роккетта (владельцев выдающегося хозяйства Тенута Сан Гуидо), проекта дистилляции особенной граппы, которая стала бы перевоплощением души великого вина. Две великие семьи объединили свои усилия, свой опыт и создали принципиально новый продукт, первый и единственный в своем роде, который сочетает в себе вековые традиции и культуру.

Граппа Граппа Сассикайя Италия. Регион Венето Величественный аромат богатый оттенками какао бобов, лакрицы, кофейных зерен, ванили и древесными нотками. Состав: дистиллят из выжимок винограда сорта каберне фран и каберне совиньон, вода подготовленная. Изготовитель: ДИСТИЛЛЕРИЕ ПОЛИ (DISTILLERIE POLI), Schiavon (Veneto), Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.19. Алк. 40% об. Объем 0.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 235 Ккал / 984 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Дистиллерия Poli была основана в 1898 году в Шиавоне, недалеко от местечка Бассано, в самом сердце Венето - самом известном регионе производства граппы. В процессе производства граппы на дистиллерии Poli используют старинные перегонные кубы прерывистого действия (артизанальный метод).