Вино Twelftree Grenache Mourvedre Seaview Willunga, Two Hands, 2020 г.
- Страна, регион:
- Австралия, Южная Австралия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гренаш 52%, мурведр 42%, шираз 4%
- Производитель:
- Two Hands
- Крепость:
- 14.3%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-бордовый цвет с красивым блеском. Аромат с тонами спелых красных и чёрных ягод, оттенками цветов, лакрицы, специй, пряностей и копчёных колбасок. Сбалансированное, структурированное вино с чёткими мелкозернистыми танинами, интегрированной кислотностью, концентрированным и сфокусированным фруктовым вкусом и длительным послевкусием с тонкой солёной ноткой в финале. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса. Сыры. -
Виноградники:
Для создания этого вина используют виноград с двух отдельных участков в долине Макларен (штат Южная Австралия): гренаш из Сивью (Seaview) и мурведр из Уиллунга (Willunga). Средиземноморский климат с прохладной зимой, жарким летом и глинисто-известковые почвы создают здесь идеальные условия для виноделия. -
Способ выдержки:
9 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, полное отделение гребней и дробление 75% ягод. Холодная предферментационная мацерация (настаивание), самопроизвольная ферментация с использованием 15% целых ягод в течение 14 дней при контролируемой температуре. -
Это интересно:
Долина Макларен в штате Южная Австралия — один из старейших винодельческих регионов всего континента. Здесь никогда не было филлоксеры и сохранились самые старые в мире лозы: некоторым из них больше 125 лет. Майкл Твелфтри — создатель этого вина — страстный фанат старых лоз: он мастерски винифицирует виноград с отдельных участков, выращенный на “доисторических деревьях”, и создаёт выразительные ассамбляжи. В регионе растут эвкалиптовые деревья, поэтому в воздухе — и даже в вине — можно уловить их особый аромат.
- Регион:
- Южная Австралия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14.3%
- Потенциал хранения:
- 10—15 лет
- Аппелласьон:
- McLaren Vale
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Twelftree Grenache Mourvedre Seaview Willunga (Твелфтри Гренаш Мурведр Сивью Уиллунга) по цене 8490 рублей