Вино из винограда шираз

Всего:

Красное вино из винограда шираз (другое название – сира) делают в Австралии, Франции, США, ЮАР и некоторых других странах. В зависимости от терруара (особенностей климата и почвы) оно может быть очень разным: с цветочными или кофейно-шоколадными ароматическими нотками.

Виноград - шираз
WS 86
красное
сухое
Южная Африка
тихое
990 Р
RP 91
красное
сухое
Австралия
тихое
2 690 Р
красное
полусладкое
Южная Африка
тихое
640 Р
RP 94
WS 94
красное
сухое
Австралия
тихое
5 490 Р
красное
полусухое
Франция
тихое
590 Р
красное
полусухое
Австралия
тихое
640 Р
RP 90
красное
сухое
Австралия
тихое
2 690 Р
красное
полусухое
Южная Африка
тихое
590 Р
WS 92
красное
сухое
Австралия
тихое
5 490 Р
красное
сухое
Австралия
тихое
1 290 Р
красное
полусухое
Южная Африка
тихое
840 Р
Вино Ares, 0.75 л., 2012 г. Артикул: 100649
RP 95
WS 94
красное
сухое
Австралия
тихое
14 990 Р
красное
полусухое
Южная Африка
тихое
690 Р
WS 93
красное
сухое
Австралия
тихое
5 490 Р
красное
полусухое
Австралия
тихое
690 Р

По соседству с кенгуру

Вино шираз Австралия производит в огромных количествах. В "царстве кенгуру" целая четверть красных виноградников занята под этот сорт. Наиболее типичными оттенками здешнего винограда являются:

  • черная смородина, чернослив и вишня;
  • черный перец и копчености;
  • шоколад и кофе.

В сухой и жаркой южной части страны больше пряностей, джема и мускулистости, а в ветреной и дождливой западной – больше легкости, ягод и трав. С гастрономической точки зрения австралийское вино шираз – скорее "хищник". Он идеально подходит для мясных пиршеств, в особенности для блюд на гриле, барбекю и стейков.

Другие континенты

Варианты из других стран Нового Света, например, из Южной Африки, как правило, отличаются элегантной мощью, насыщенными и яркими ароматами ягод, фруктов и шоколада.

Во Франции красное вино шираз, а точнее сиру делают в основном в долине Роны. Там этот виноград смешивают с другими сортами и получают мягкий и элегантный ронский ассамбляж. В нем особенно чувствуются цветочные ароматы фиалки и гвоздики, черника и ежевика.

Отдельно стоит упомянуть кошерное Carmel Shiraz Kayoumi из Израиля, которое в 2010 году на международном конкурсе Decanter World Wine Awards опередило многие сортовые аналоги из Франции и Австралии.

В винной онлайн-витрине SimpleWine можно легко и просто выбрать, а затем в магазине купить вино шираз из разных стран. Некоторые версии смогут составить отличную компанию не только мясу, но и десерту.