Тёмно-бордовый цвет с красивым блеском. Аромат с тонами спелых красных и чёрных ягод, оттенками цветов, лакрицы, специй, пряностей и копчёных колбасок. Сбалансированное, структурированное вино с чёткими мелкозернистыми танинами, интегрированной кислотностью, концентрированным и сфокусированным фруктовым вкусом и длительным послевкусием с тонкой солёной ноткой в финале.
Виноградники
Для создания этого вина используют виноград с двух отдельных участков в долине Макларен (штат Южная Австралия): гренаш из Сивью (Seaview) и мурведр из Уиллунга (Willunga). Средиземноморский климат с прохладной зимой, жарким летом и глинисто-известковые почвы создают здесь идеальные условия для виноделия.
Способ выдержки
9 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор винограда, полное отделение гребней и дробление 75% ягод. Холодная предферментационная мацерация (настаивание), самопроизвольная ферментация с использованием 15% целых ягод в течение 14 дней при контролируемой температуре.
Это интересно
Долина Макларен в штате Южная Австралия — один из старейших винодельческих регионов всего континента. Здесь никогда не было филлоксеры и сохранились самые старые в мире лозы: некоторым из них больше 125 лет. Майкл Твелфтри — создатель этого вина — страстный фанат старых лоз: он мастерски винифицирует виноград с отдельных участков, выращенный на “доисторических деревьях”, и создаёт выразительные ассамбляжи. В регионе растут эвкалиптовые деревья, поэтому в воздухе — и даже в вине — можно уловить их особый аромат.
О бренде
Проект Two Hands стартовал в 1999 году. С самого начала основатели поставили себе очень высокую планку: создать лучшие ширазы в мире. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Смелые решения, необычный дизайн и признание высокого качества мировыми винными критиками быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года. Большая их часть — это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии: Баросса, Клэр, Макларен, Лэнхорн, Пэдэвей и Хиткоут. В Two Hands считают, что это главные регионы для шираза в стране, и хотят передать всю гамму стилей культового сорта на разных терруарах.
Вино молодое красное сухое Твелфтри Гренаш Мурведр Сивью Уиллунга Макларен Вэйл Австралия. Регион Макларен Вэйл. Год урожая 2020 Сорта винограда: гренаш 52,9%, мурведр 42,6%, шираз 4,5%. Изготовитель: ТУ Х... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Twelftree Grenache Mourvedre Seaview Willunga (Твелфтри Гренаш Мурведр Сивью Уиллунга) по цене 8990 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
