Вино Amarone della Valpolicella Classico в подарочной упаковке, Bertani, 2000 г.
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- корвина веронезе 80%, рондинелла 20%
- Производитель:
- Bertani
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет. Богатый аромат с тонами черносмородинового джема, чернослива и черных ягод, дополненный нотами чайного листа, лакрицы и сладких специй. Насыщенное, полнотелое во вкусе вино с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами шоколада. -
Гастрономия:
Красное мясо, ризотто с грибами, жареная дичь и выдержанные сыры. -
Виноградники:
Виноград выращивают в поместье Тенута Новаре — в сердце зоны Вальполичелла Классико. Почвы известняково-мергелевые. Плотность посадки 5000 лоз/га. -
Способ выдержки:
7 лет в бочках из славонского дуба объемом 6 000 литров, затем еще около года в бутылках в погребах хозяйства. -
Способ производства:
Лучшие гроздья винограда собирают вручную и сушат в течение трех-четырех месяцев. В середине января проводят гребнеотделение и дробление ягод. После трех недель мацерации сусло ферментируют в течение месяца в бетонных емкостях при контролируемой температуре. -
История этикетки:
Невозможно отрицать, насколько приятны сегодня Амароне 2000 года. Это роскошные, богатые, которым удается сохранить глубокую и энергичную структуру. Дождливая зима, теплая и сухая весны способствовали раннему начала сезона. Июль и август были жаркими и относительно сухими, но в оба месяца шли дожди, которые приносили живительную влагу виноградной лозе. Колебания температуры между днем и ночью способствовали сбалансированному созреванию, и, хотя по стандартам того времени урожай был ранним, ягоды накопили все необходимые элементы и полностью созрели. -
Это интересно:
"Bertani — пионеры сухих вин Вальполичеллы. В 1860-х они создали первое сухое вино в регионе — в то время вином “на каждый день” в Венето было сладкое речото. А в 1950-х Bertani создали первый коммерчески успешный винтаж амароне, по сути превратив сладкое речото в сухое. В погребах хозяйства традиционно большие запасы старых винтажей, которые Bertani не спешат продавать. Благодаря этой стратегии нам с вами доступны редкие экземпляры лучших амароне в приличном возрасте. Двадцатилетнее вино — как “Джуманджи”: никогда не знаешь, какие фантастические образы вырвутся наружу, но их в этом вине точно много. "
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2000
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 25 лет и более.
- Аппелласьон:
- Amarone della Valpolicella Classico DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Amarone della Valpolicella Classico в подарочной упаковке (Амароне делла Вальполичелла Классико) по цене 64990 рублей
Читать дальше