Вино Barbera d`Alba Il Cerreto, Roberto Voerzio, 2020 г.
- Страна, регион:
- Италия, Пьемонт
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- барбера 100%
- Производитель:
- Roberto Voerzio
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом. Чёткий и чистый аромат с тонами ежевики, специй, лаванды и оттенков графита. Сбалансированное, плотное и полнотелое вино с мелкозернистыми танинами, яркой кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Тёплые мясные салаты. Блюда из красного мяса (жареное, тушёное, на гриле). Сыры. -
Виноградники:
Располагаются в коммуне Ла Морра (Пьемонт). Плотность посадки 8 000 лоз/га. Урожайность низкая — от 0,5 до 1,5 кг ягод на лозу. На виноградниках поместья применяют органические методы. Первый урожай барберы был собран в 2003 году. -
Способ выдержки:
12 месяцев в дубовых бочках (30% новые), 8 месяцев в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Урожай собирают в конце сентября — начале октября. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей и регулярным батонажем проходит в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 10–30 дней. Там же проводят малолактическую ферментацию. После выдержки вино бутилируют без осветления и фильтрации. -
Это интересно:
Сорт барбера — один из главных символов итальянского Пьемонта. В родном регионе он занимает первое место по площади посадок, а в Италии среди красных сортов замыкает тройку лидеров после санджовезе и монтепульчано. Барберу долгое время считали дешёвым крестьянским вином, но в 1980-х судьба сорта резко изменилась. Лучшие производители региона научились делать из барберы вина, не уступающие по сложности и глубине главным звёздам Пьемонта — бароло и барбареско. В частности, на виноградниках Воэрцио снизили урожайность: с каждой лозы получают в среднем один килограмм ягод, из которого производят одну бутылку вина — сочного, шёлкового и душистого.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Barbera d'Alba DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barbera d`Alba Il Cerreto (Барбера д'Альба Иль Черрето) по цене 9990 рублей