Вино Barbera d'Alba Superiore, Scarzello, 2019 г.
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с тонами малины, фиалки, оттенками мяты, сладких пряностей и минеральных нюансов. Сбалансированное, насыщенное вино с шелковистыми танинами, сочной кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из мяса, птицы. Сыры. -
Виноградники:
Виноград собран с виноградников Сармасса и Пайгалло. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, на высоте 250—400 метров над уровнем моря. -
Способ выдержки:
12—18 месяцев в дубовых (25 и 30 гл) и больших деревянных бочках (500 л) и не менее 12 месяцев в бутылках перед продажей. -
Способ производства:
Ручной сбор. Самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей и мацерация для каждого участка раздельно при регулируемой температуре в течение 25—30 дней в зависимости от урожая. -
Это интересно:
Сорт барбера — один из главных символов итальянского Пьемонта. В родном регионе он занимает первое место по площади посадок, а в Италии среди красных сортов замыкает тройку лидеров после санджовезе и монтепульчано. До 80-х годов прошлого века барбера считалась дешевым крестьянским вином, пока новая волна местных виноделов не изменила отношение к сорту. Barbera d'Alba Superiore — первое вино, которое Федерико Скарцелло произвел в конце 90-х годов и которое лучше всего отражает его стиль. По мнению Федерико, после неббиоло барбера лучше всего выражает терруар Ланге и даёт полнотелые вина с хорошей структурой и кислотностью. Сегодня его барбера — одна из самых интересных и разносторонних в Ланге: от буйной до элегантной в зависимости от винтажа.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 5—8 лет.
- Аппелласьон:
- Barbera d'Alba DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barbera d'Alba Superiore (Барбера д'Альба Супериоре) по цене 6290 рублей