Вино Barbera d'Alba Superiore, Scarzello, 2019

Артикул: 141576 Барбера д'Альба Супериоре, Скарцелло

Вино Barbera d'Alba Superiore, (141576), красное сухое, 2019, 0.75 л, Барбера д'Альба Супериоре цена 7290 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: барбера 100%
Производитель:: Scarzello
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 290 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Barbera d'Alba DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5—8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

5—8 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из мяса, птицы. Сыры.

Говядина

Курица

Сыр

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с тонами малины, фиалки, оттенками мяты, сладких пряностей и минеральных нюансов. Сбалансированное, насыщенное вино с шелковистыми танинами, сочной кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием.

Виноградники

Виноград собран с виноградников Сармасса и Пайгалло. Лозы растут на глинисто-известковых почвах, на высоте 250—400 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

12—18 месяцев в дубовых (25 и 30 гл) и больших деревянных бочках (500 л) и не менее 12 месяцев в бутылках перед продажей.

Способ производства

Ручной сбор. Самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей и мацерация для каждого участка раздельно при регулируемой температуре в течение 25—30 дней в зависимости от урожая.

Это интересно

Сорт барбера — один из главных символов итальянского Пьемонта. В родном регионе он занимает первое место по площади посадок, а в Италии среди красных сортов замыкает тройку лидеров после санджовезе и монтепульчано. До 80-х годов прошлого века барбера считалась дешевым крестьянским вином, пока новая волна местных виноделов не изменила отношение к сорту. Barbera d'Alba Superiore — первое вино, которое Федерико Скарцелло произвел в конце 90-х годов и которое лучше всего отражает его стиль. По мнению Федерико, после неббиоло барбера лучше всего выражает терруар Ланге и даёт полнотелые вина с хорошей структурой и кислотностью. Сегодня его барбера — одна из самых интересных и разносторонних в Ланге: от буйной до элегантной в зависимости от винтажа.

О бренде

Скарцелло (Scarzello) - маленькая традиционная семейная винодельня в деревушке Бароло, долгое время специализировалась на оптовой торговле Dolcetto. В конце 1990-х годов было принято очень смелое решение провести массовую пересадку виноградников. В 2001 году после окончания учёбы в области виноделия и сельского хозяйства в Scuola Enologica (Школа энологии) в Альбе и Туринском университете, Фредерико Скарцелло взял на себя единоличное управление поместьем и приступил к выводу его на новый уровень, изменив некоторые аспекты виноделия, сохраняя при этом семейные традиции. Сегодня на 5,5 га, засаженных неббиоло и старыми лозами барберы, Федерико производит элегантные и долговечные вина с отличительными чертами традиционного стиля Бароло – длительная мацерация и выдержка в больших бочках. Вина Федерико наполнены местным специфическим характером, шармом и силой в равной мере. И если вы поклонник традиционного Бароло, обратите внимание на эти особенные вина и на это возрождающееся великолепное поместье.

Вино выдержанное красное сухоеБарбера дАльба СупериореИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2019Сорта винограда: барбера 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Скарцелло Джорджо э фильи ди Федерико...

Скарцелло (Azienda Agricola Scarzello Giorgio e figli di Federico Scarzello), Barolo (CN) Via Alba 29 Cap 12060 (Бароло (КН) Виа Альба 29 Кап 12060), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Via Pietro Donati 15 Barolo (CN) Cap 12060 (Виа Пьетро Донати 15 Бароло (КН) Кап 12060), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Освежающее Малина Насыщенное Сбалансированное Фруктовое Пряности

Гастрономия

Курица Говядина Сыр

Отзывы