Вино Vipra Rossa, Bigi, 2021 г.

Артикул: 138673 Випра Росса, Биджи

Вино Vipra Rossa, (138673), красное сухое, 2021 г., 0.75 л, Випра Росса цена 1190 рублей

4.7

31 оценка

Страна, регион:: Италия , Умбрия
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло, санджовезе, монтепульчано
Производитель:: Bigi
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 190 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино глубокого тёмно-рубинового цвета с фиолетовым блеском. Насыщенные ароматы спелой вишни, ежевики и сливы дополнены нотками специй. Хорошо сбалансированное, округлое и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодно-пряными нотками в послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать жаркое, телятину и свинину на гриле, ягнёнка и выдержанные сыры.
Виноградники:

Расположены в зоне Орвьето и его окрестностях на высоте 300 м над уровнем моря. Система подрезки винограда кордон и гюйо. Почвы неплодородные, каменистые.
Способ выдержки:

В течение 8-12 месяцев часть вина выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали, другая часть во французских барриках.
Способ производства:

Ручной сбор, раздельная ферментация разных сортов в ёмкостях из нержавеющей стали с применением пижажа. Малолактика проведена.
История этикетки:

Вина линейки "Випра" относятся к коллекции современных ярких и оригинальных вин, которыми можно наслаждаться каждый день. Бутылка оформлена в стильном и вдохновляющем дизайне с рельефной гадюкой на передней части (vipra в переводе с местного диалекта переводится как гадюка).
Это интересно:

Мональдески были одной из влиятельных дворянских семей в коммуне Орвието, членами партии гвельфов, которые боролись за власть Папы Римского в своём регионе. Со временем могущественный род разделился на четыре ветви, одна из них получила имя делла Випера. Они оставили о себе добрую память, в том числе в виде архитектурных строений. Например, и сегодня можно увидеть прекрасный средневековый замок Кастелло Делла Сала, построенный Анджело Мональдески делла Випера в XIV веке на скалистом мысе недалеко от границы с Тосканой.