Вино CollePino, Banfi, 2016 г.
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Густой рубино-красный цвет с ароматами свежих ягод, ежевичного джема и подлеска. Среднетелое, сочное и деликатное во вкусе, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и оттенками черешни в послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с первыми блюдами, закусками из белого и красного мяса, сырами средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены в междуречье Орче и Омброне на южных склонах Монтальчино. Около 40 млн. лет назад эти земли были морским дном. Почвы здесь богаты глиной, известняком и гравием. -
Способ выдержки:
В течение 2 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, после завершения которой осуществляется малолактика. -
Это интересно:
В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани приобрели поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила их средствами на образование и открытие своего бизнеса.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар CollePino (КоллеПино) по цене 1790 рублей
Читать дальше